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錦糸モンブランの専門店〈丹波くり・和栗専門 紗織〉へ。和栗が描く美味の新境地。～カフェノハナシin KYOTO vol.51〜いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ＆喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。第51回目は、鴨川が眼前に広がる木屋町通にオープンした錦糸モンブランの専門店〈紗織〉。和栗を惜しげも無く使い、まるで芸術作品を生み出すかのごとく、洗練された所作で築かれていく錦糸モンブランの世界をご紹介します。 きょん / インスタグラマー＆キュレーター
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行列のできる話題店「くをん」の姉妹店がオープン！／京都・木屋町「丹波くり・和栗専門 紗織」高瀬川のそば、京都らしい町並みが連なる木屋町通高辻あたりに、2019年10月10日、丹波くり・和栗専門「紗織（さをり）」がオープンしました。並んででも食べたいと話題の「かしわキーマうどん」のお店「京都四条くをん」の姉妹店です。 「紗織」では、和栗の中でも希少価値が高いと言われる最高級丹波くりを使った「錦糸モンブラン」や季節のフルーツと和栗を使ったスイーツを提供。1年を通して、きめ細かくまろやかな味わいのモンブランを味わうことができます。 Union Synapse photo：津久井珠美
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なんと和栗が美肌になるヒケツ？！世界初「くりセラミド」がすごい♡最近話題の「〇〇セラミド」。おしゃれに敏感なLOCARI女子なら一度は聞いたことがあるかも。美肌に欠かせない成分ですが、世界初の“くりセラミド”がなかでも良いらしいですよ♡
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ピノ×和栗！ おいしい組み合わせは見逃せない...！
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細さ1mmのパスタみたいな「モンブラン」が別格すぎる…。京都にある和栗専門店“さをり”は要チェックです
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ミニストップで大ヒットした「和栗モンブランソフト」 進化して2年ぶりに復活！
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100円で「和栗のモンブランケーキ」買える幸せ。ローソン100の秋スイーツ豊作だよ～。
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注文後、目の前で巻き上げてくれる！？ 富ヶ谷〈Mont Blanc STYLE〉の、寿司スタイルで楽しむ極上モンブランパフェとは？今年5月富ヶ谷にオープンした、人気栗専門店〈和栗や〉の姉妹店〈Mont Blanc STYLE〉。そんな話題店の、注文後にこっくりとした和栗ペーストを目の前で巻き上げてくれる極上モンブランデザートをご紹介します。 編集部 / Hanako編集部
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和素材を重ねた繊細なかき氷やパフェをじっくり味わう。上野御徒町「廚 otona くろぎ」上野御徒町のパルコヤにある「廚 otona くろぎ」は、厳選された和素材を生かした贅沢なかき氷やパフェが話題のカフェ。その人気ぶりは、もうすぐオープンから2年目を迎えるこの秋も、いまだ順番待ちになるほど。9月の月替わりスイーツは、和栗をたっぷり使ったかき氷！並んででも食べたいその味わいをご紹介します。 朝光洋理 写真：小林利穂