台南

やさしくって親しみがあってふんわり甘い。心があったかくなる台南のおやつ。日本との縁が深いものが多いのです。Hanako『やっぱり私は、お茶が好き。』「必食はプリンと豆花。ベスト4を制覇しよう。」より、台南で食べたいおすすめ豆花4選をご紹介。 編集部 / Hanako編集部

近年、全国に続々とオープンしている「かき氷専門店」。こだわり素材や異色の組み合わせなど、個性的なお店が盛りだくさん。今回は、フルーツたっぷりが嬉しいかき氷を楽しめる、関東から沖縄、台南までのかき氷専門店をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部

今年は暑いですね！そんな時に恋しくなるのが「かき氷」。アジアにはその国ごとのかき氷があり、台湾はほんのり甘く炊いた豆やピーナツを乗せたり季節のフルーツを乗せたりした「かき氷」が年中楽しめる場所だ。特に春から夏にかけてはマンゴーの季節を迎えるが、台南には「これでもか！」とマンゴーが盛られた季節限定のかき氷を出すお店があるらしい。その実態を把握するために新幹線で南へと向かってみた。 youmei / Hanako編集部