越後湯沢

東京駅から新幹線で最短80分。新潟・越後湯沢にはその土地の美味しいものがいっぱい。今回は食の恵みをカジュアルに楽しめる、越後湯沢の人気グルメ店3軒をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部

多彩な食に恵まれた新潟・越後湯沢でいま注目されているのが、土地の食材や特産品を学び、自分の手で収穫し、味わう「雪国ガストロノミーツアー」。Hanako『幸せをよぶ、神社とお寺。』「雪国グルメの街、越後湯沢へ。」より、人気和食レストラン〈むらんごっつぉ〉が手掛ける新たな試みをご紹介します。 編集部 / Hanako編集部