コロッケ

1つの料理をたくさん作りすぎて、食べきる前に飽きてしまう経験をした人も多いはず。そんな時には、残り物を新しいレシピにリメイクしてみませんか？肉じゃが、おでん、カレー、クリームシチューの思わず食べ過ぎちゃう、美味しいリメイクレシピをご紹介します。

金沢駅兼六園口からバスで約10分、金沢屈指の人気観光スポット・ひがし茶屋街の入り口にあるコロッケ専門店「VILLE DE CROQUETTE（ヴィレ・デ・クロケット）」。味も見た目もユニークなコロッケが全部で10種類並び、いつも観光客や地元リピーターで賑わっています。旅の合間に揚げたてコロッケを味わってみませんか？ 越田 淳也

手軽に作りやすいコロッケのなかで、人気なのに手作りは敬遠されがちなクリームコロッケ。コツを抑えれば実はとっても手軽にできますよ。今回は、おぼえて後悔なしのコーンクリーム缶を使ったレシピと、アレンジ5つをご紹介します。Let's Try♪ MARI_kitchen

「ちくわクリームコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわの中にレンジで簡単に作ったカニカマ入りのホワイトソースをはさんで揚げました！外はサクッと中はとろ〜りのお手軽クリームコロッケです♪ひと口サイズでお弁当にもぴったりですよ！ macaroni_channel

「かぼちゃクリームコロッケ」のレシピと作り方をご紹介します。定番のクリームコロッケにかぼちゃを入れてこっくり甘く仕上げました。かぼちゃコロッケともまた違う、揚げたてでしか味わえないあつあつとろとろの食感を楽しんでください♪

「梅おかかのライスコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介。梅と大葉を混ぜたごはんにかつお節をたっぷりまぶしてカラッと揚げました。カリカリ梅の食感が楽しく、おかかの香ばしいかおりが食欲をそそります。お弁当のおにぎりとしてもおすすめです。 macaroni_channel

「のりたまごコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホクホクのじゃがいもにスクランブルエッグを混ぜて海苔を巻き、のりたまごコロッケにしました！スティック状なのでお弁当にもおすすめです。ご飯と一緒に食べてももちろんおいしいですよ♪

サクっとカリカリ食感が楽しめる「チーズコロッケ春巻き」をご紹介します。パン粉もバッター液も揚げる手間も不要の簡単レシピ！春巻きの皮で焼くだけなので、カロリーオフにもなり、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりですよ！ macaroni_channel

「きつねコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げを使って、衣がなくてもサクサクに仕上がるコロッケを作りました。衣をつける工程がないので手が汚れることなく簡単に作れます♪パン粉も揚げ油もいらないのでとってもヘルシー。ダイエット中の方にもおすすめのひと品ですよ。

「きのこコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけをたっぷり入れたカレー味のコロッケです。揚げずにトースターで作れる簡単レシピ！しいたけの旨みがたっぷり詰まっているので、おつまみにもぴったりのひと品ですよ♪ macaroni_channel

丸めず揚げず作れる「スコップコロッケ」は、低カロリーの新定番レシピ。今回は「スコップコロッケ」の人気レシピをいくつか厳選してご紹介します。かぼちゃなど野菜を使ったレシピやリメイクレシピなど、ズボラさん必見のメニューが勢揃い。ぜひお試しあれ！ yuyuknight

「オクラと里芋のコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中はねっとり食感の里芋に、かわいい星型のオクラがアクセント。ひと口サイズで見た目もかわいいコロッケです♪からしポン酢を付けて食べるのがおすすめ！

「明太クリームコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。濃厚ホワイトソースに明太子をたっぷり入れたクリームコロッケです。春巻きの皮で包んでから衣を付けると、簡単で仕上がりもきれいに！サク、もちっ、とろ〜り食感をお楽しみください♪ macaroni_channel

「カマンベールさつまいもコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マッシュしたさつまいもでカマンベールを包み、香ばしく揚げました！カマンベールチーズの味がさつまいもの甘みを引き立てて、ソースを付けなくてもおいしいひと品です♪

「肉みその里芋コロッケ」のレシピと作り方をご紹介します。冷凍里芋を使ってねっとりホクホクのコロッケを作りました。お芋を茹でる手間がないので時短で簡単に作れますよ。濃厚な肉みそでしっかり味付けるのでソースいらず！お弁当おかずにもおすすめです♪ macaroni_channel

寒さ厳しいこの季節、外から帰ったら何かカラダ温まるものを食べたくなりますよね? そこでオススメなのが、今回ご紹介する『そば粉コロッケ』です。揚げものといっても、そば粉を使用しているのでちょっぴりヘルシー。熱々のコロッケが喉を通って胃に入り、じんわりカラダを温めてくれます。彼と寄り添って食べたくなるあったかメニューです。 文・オガワチエコ

「ミニかぼちゃコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介。かぼちゃとひき肉にパン粉をまぶし、トースターで焼きました。油で揚げないから、ヘルシーで簡単！かわいいかぼちゃ型のコロッケはお弁当おかずにも◎外はサクッと、中はほくほくに仕上がりますよ。 macaroni_channel

今、東京のコロッケ事情が面白いことに！ベジタリアン向けのコロッケ、コロッケ専門店のカラフルコロッケに、昔懐かしい洋食屋さんのコロッケ…ユニークなものから王道まで、ハズレなしの美味しい3店です。 編集部 / Hanako編集部

「グラタンコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子の皮を使って、成形が簡単にできるグラタンコロッケに仕上げました。バンズに挟めば、ランチにもピッタリなカフェ風な仕上がりに。パリパリな生地に、中からとろーり濃厚なマカロニグラタンが詰まった贅沢なひと品です。

「すきやきチーズコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱して潰したじゃがいもに、すき焼きの味付けをした白菜と牛肉を混ぜ込みました。コロッケの中にはとろけるチーズを入れて揚げているので食べ応え抜群なひと品ですよ。

おうちで作る洋食の定番といえばコロッケ。最近ではネット上の書き込みをきっかけに台風が接近するとコロッケを食べる、台風コロッケという風習も定着。子供の頃から慣れ親しんでいる素朴でやさしい味にはなつかしさが詰まっていて、手作りならではのおいしさも。みんなのおうちコロッケ、ほっとする味わいの素敵なアイデアをご紹介します。 mico

「コロッケ風トースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 コロッケと言えば衣をつけたり、揚げるたりと手間がかかるイメージですが、こちらのレシピはレンジとトースターで10分ほどで簡単に出来上がります。ガッツリ食べたい朝におすすめです♪ macaroni_channel

嫌いな人はいないほど、みんなが大好きなコロッケ。その中でも「カレーコロッケ」はさらに上を行くおいしさ、大人気のメニューです。そんなカレーコロッケにもいろんなアレンジができるのをご存知ですか？野菜入りやチーズ入りなどいろんな組み合わせで楽しんでね。

「オクラの春巻きコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します！オクラとマッシュしたじゃがいもを、春巻きの皮で包んでパリッと揚げました。衣をつける手間がなく簡単！断面からのぞく星型のオクラと鮮やかな梅が、七夕にピッタリのひと品です。 macaroni_channel

「揚げないグラタンコロッケパン」のレシピと作り方を動画でご紹介。ロールパンにマカロニグラタンを詰めてトースターで焼くだけの簡単レシピです。サクサクのパンの中には、とろ〜りソースがたっぷり！本物のグラコロに劣らないクリーミーなおいしさですよ♪ macaroni_channel

「七夕コロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもをレンジで加熱して潰して、オクラとコーンを加えて星型に成形して揚げました。特別な型いらずで、手で簡単に成形できるのでおすすめですよ。七夕にむけて作ってみてはいかがですか♪ macaroni_channel

「今日のおかず、ちょっと寂しいかも…」そんな時に食卓やお弁当を盛り上げてくれるのが、冷凍コロッケです。冷凍コロッケは冷凍食品では売上1位といわれ、メーカー各社からさまざまな商品が販売されています。そこで、スーパー・コンビニで買える人気4商品を徹底比較してみました。まるで揚げたてのような、キングオブコロッケは果たして…？ 360.life編集部／Test by LDK編集部

「食パンロールのカレーコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コロッケの具材を、パン粉ではなく食パンで巻いて揚げ焼きにするアイデアレシピ♪ワンハンドで食べられるので、お弁当なピクニックのお供にもぴったりですよ。