タンパク質

パーマやカラーリング、日々のストレス、食生活の乱れ…ダメージが積もり積もったハイダメージの髪は「タンパク質」を求めている!? 『ヘアザプロテイン』は、輝きを失った髪にプロテインのパワーを与えるヘアケアアイテム！ SNSで話題騒然のプロテイン美髪チャレンジを、乾燥に悩む記者がやってみた！

お弁当が色味に欠けるなと感じた時の救世主『ゆで卵』。切って入れるだけでも良いのですが、ちょっと飾り切りして入れることで、華やかさがぐーんとアップします。お弁当にタンパク質もプラスできますよ♡

プロテインダイエットに注目が集まる中、良質のタンパク質を含む食材として“卵”が見直されています。生、半熟、固茹で…好みが分かれますが、栄養吸収率でいうなら半熟がNo.1！生卵51%に対し、半熟卵は91%にもなるんだとか。

大豆タンパク質にイソフラボンなど、栄養素がたっぷり詰まった豆乳。牛乳より低カロリーなので、美容と健康のために飲んでいる人も多いですが、料理に使えば、さらにおいしく豆乳を楽しむことができます。豆乳といえばキッコーマンということで、おすすめの調理法を教えていただきました。

“鉄”が不足している日本女性が急増中。そこでここでは、体の中に吸収されやすい形で鉄分を摂れる、レシピを紹介。食事なら、+タンパク質がお約束。食べ合わせると吸収率がアップ!

体を作るタンパク質に、ストレスから守ってくれるフィトケミカル、過剰な水分や疲労物質をオフするカリウム&クエン酸etc…。夏を快適に乗り切るなら、味方に付けるべき栄養成分はこの7つ! 皮膚科医の山崎まいこ先生と管理栄養士の森さやかさんが教えてくれました。

注目の栄養素「タンパク質」。毎日とりいれるタンパク質ルーティンをはじめるひとも増えましたね。これまでは1日摂取する量が重要視されていましたが、それに加えて1日を通して均等にとることで筋力合成が変わってくることがわかってきました。運動前？運動後？それとも寝る前？「…なんだか難しそう」と思っていませんか？シンプルに、まずはじめるなら「朝」！その理由とは？

暑くなってくると食欲がなくなる…そういうときこそ、スタミナたっぷりの“ステーキ肉”がおすすめです。牛肉には、タンパク質をはじめ、夏バテにも効果的だとされるビタミンB群、そして貧血や疲労回復に効く鉄分な saitaPULS編集部

いんげん豆の代わりにブラックビーンズやひよこ豆でもOK。チリビーンズだけでも美味しいけれど、タンパク質をしっかり摂取するために、目玉焼きをトッピングしています。目玉焼きは電子レンジで調理し、ノンオイル仕上げに。

良質なタンパク質がおいしくおしゃれに楽しめる相模屋の「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を紹介します！ AYaNo

「高野豆腐衣の鶏唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。唐揚げの衣に使う片栗粉をすり下ろした高野豆腐に代えたひと品です。高野豆腐を使用することで糖質を抑えることができ、またタンパク質の量を増やすことができるので栄養価がアップしますよ♪

「フムス」のレシピと作り方を動画でご紹介。フムスとは中東地域で愛されている料理で、高タンパク質で栄養価も高いことからいま注目されています。にんにくやごまの風味が香る、濃厚なひよこ豆のペーストです。パンや野菜、お肉に添えて召し上がれ！ macaroni_channel

夏バテの原因は栄養不足だった! 「外食が多い」「疲れやすい」「末端が冷える」…こんな人は、鉄、ビタミンB群、ミネラル、タンパク質、ビタミンCの5大栄養素が不足している可能性大です。松倉クリニック代官山院長・貴子先生と、まいこ ホリスティック スキン クリニック院長・山崎まいこ先生もすすめる4つのレシピをご紹介します。

忙しい時に何かとお世話になるのが「蕎麦」。麺類の中ではダイエット中でもオススメ。蕎麦粉のタンパク質やビタミン、の他、肝臓のケアにも働くルチンも含まれる健康食材です。本来なら蕎麦粉が豊富な本格そばが理想ですが、コンビニやスーパーの蕎麦でも太りにくい食べ方が「プラス生卵！」なのです。

低糖質・高タンパク質のフードデリバリーサービス「GOFOOD（ゴーフード）」では、2020年4月23日（木）〜5月10日（日）の期間中、食事注文した方に「LINE」を使って、“食事・栄養パーソナルアドバイス” を無償でおこなうサービスを開始しました。