すいとん

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、１月15日（火）よりセブンイレブンで発売された「1/2日分の野菜！ もっちりすいとん」。

「かぼちゃほうとう風すいとん汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すいとんの材料は3つだけ！火を通すともっちりした食感がやみつきになりますよ。かぼちゃの甘みがたっぷり溶け出した豚汁に落として、これ一杯でお腹いっぱいに♪

日本人のソウルフード・おにぎりとお供にぴったりのスープ。全国を旅するように、各都道府県ごとの名産品をたっぷりと使って作ってみませんか？ レシピを教えてもらうのは、各地の農家を訪れて美味しい野菜を見つけたり、地のものを味わうのが大好きという料理家・ごはんさん。新しいおにぎりとスープの魅力にきっと出会えますよ。 第8回目は、岩手県。名産、三陸ワカメと白金豚を使ったおにぎりと、ひっつみ（すいとん）汁を洋風にアレンジしたスープです。どちらも具だくさん、いろんな食材の旨味を一度に味わえます。 ことりっぷ編集　写真／小林 利穂