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こだわりのアイテムを集めたオンラインストア「macaroni store」から、伝統料理「へしこ」の旨味を堪能できる、新感覚の漬物「 10%Iam | 漬け物の米油漬け へしことエリンギと唐辛子」をご紹介します。

“発酵食品” とは、菌の力をつかって発酵させた食品のこと。お酒や味噌や漬け物など、その多くが身近なものです。今日ご紹介するのは、2019年6月29日に発売をされた『次世代のお漬け物』。無添加のキムチや、ごはんやバゲットに合うおしゃれな漬け物は、編集部のこの夏イチオシのギフトです！ macaroni編集部レポート

こだわりのアイテムを集めたオンラインストア「macaroni store」。添加物を使わずに、りんご・いわし・昆布などの天然うまみ成分で仕込み、自然発酵させた「10%Iam | 生きてるキムチ 白菜」をご紹介します。

こだわりのアイテムを集めたオンラインストア「macaroni store」から、塩麹がサーモンのおいしさを引き出し、食材の旨みを強く感じるひと品「10%Iam | ご飯に 塩麹漬けサーモン」をご紹介します。

こだわりのアイテムを集めたオンラインストア「macaroni store」から、甘辛い南蛮味噌がごはんとの相性抜群の「10% Iam | ご飯に ごぼうと紫蘇の南蛮味噌」をご紹介します。

こだわりのアイテムを集めたオンラインストア「macaroni store」。今日ご紹介するのは、無添加の素材にこだわってつくられた、ごまの風味豊かな「10%Iam | 無添加のコチュジャン」です。

こだわりのアイテムを集めたオンラインストア「macaroni store」から、大根と鱈の深い旨みを感じる「 10%Iam | 生きてるキムチ がっくら漬け（大根の麹漬け）」をご紹介します。

こだわりのアイテムを集めたオンラインストア「macaroni store」。いつもの料理に少し加えるだけでアクセントになり、ごはんのお供にもなる本格的な濃厚コチュジャン「10%Iam | 無添加のコチュジャン」をご紹介します。

「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」をコンセプトにした発酵食品を展開する10％Iam（テンパーセントアイアム）。今回は看板商品である「生きてるキムチ」シリーズをご紹介します。健康に美容、毎日の腸活に取り入れたいポイントに注目です。

こだわりのアイテムを集めたオンラインストア「macaroni store」。奈良漬、チーズ、ケールを米油のまろやかさで包みんだ漬物「10%Iam｜漬け物の米油漬け 奈良漬とチーズとケール」⁠をご紹介します。絶妙な味わいがくせになるひと品です。