雲丹

自宅でご飯を作る機会が増え、料理がワンパターンになりがちではありませんか？そんなときのお助けアイテムといえば、調味料です。今SNSやメディアでじわじわと話題になっている「雲丹醤」は、格上げ調味料ともっぱらの評判なんですよ。

全国の絶品調味料を7日間に渡ってご紹介する本企画。今回は「東北・北海道地方」より4品を厳選し、魅力と味わい方をお伝えします。贅沢食材を使った「雲丹醤油」「牛タン仙台ラー油」、ご飯にもお酒にも合う「いぶりがっこのタルタルソース“燻”」「しょうゆの実」が私たちの食卓を盛り上げます。

永谷園からおとなのふりかけ30周年を記念して、生タイプの贅沢ふりかけが登場！うに好きの筆者はパッケージに引かれてついつい購入してしまいました。 AYaNo

高級食材のうには、ほかにはない旨味と香りがあります。うに鍋や軍艦寿司はたくさんのうにが必要ですが、グラタンならソースに少量混ぜ込んでリーズナブルに作れますよ。それでいて、しっかり贅沢な風味を楽しめるのでおすすめです♪ 前田未希