厚揚げ

給料日前で家計がピンチ！なんて時にも重宝する、豆腐、はんぺん、厚揚げを使った「“かさまし”レシピ特集」をお届けします。どのレシピも節約メニューとは思えない食べ応えで満足感100点満点！ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

豆腐じゃさっぱりしすぎるし、お肉じゃちょっと重すぎる…。ならば、油揚げを使ってみてはいかが？油で揚げているのでコクと旨みはばっちり。豆腐よりもしっかり食感で、お肉よりもヘルシー！いいとこどりの厚揚げレシピを、クリップ数（お気に入り）を元にランキング形式でご紹介します。 muccinpurin

「なすと厚揚げの中華浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油で香ばしく焼き上げたなすと厚揚げに、長ねぎを加えた、中華だれに浸しました。漬ける時間が長いほど味が染み込み、旨味が口いっぱいに広がりますよ♪ macaroni_channel

「鮭と厚揚げのはちみつしょうが焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭と厚揚げをこんがり焼いて、はちみつを加えたしょうがだれにたっぷり絡めました。ごはんとの相性も抜群で、お弁当にもピッタリですよ。

「厚揚げの明太みそマヨ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。厚揚げに大葉とみそマヨネーズをはさんでたっぷりの明太子をのせて焼きました。トースターで簡単に作れるので、即席おつまみにもぴったり！ミョウガやのりなどの薬味をのせても絶品です。 macaroni_channel

「どて煮風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちぎったこんにゃくと厚揚げを赤みそだれでコトコト煮込み、名古屋名物にアレンジしました。こってり、味の染み込んだひと品にお箸が進みます。おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもぴったりなひと品です。

厚揚げチーズ焼きの人気レシピを20選ご紹介します。身近な材料で作れる厚揚げチーズは、レンジを使えば最短1分で作れる簡単メニューです。大葉やねぎ味噌、キムチなど味付けバリエーションや、ベーコンに納豆、佃煮まで豊富な具材アレンジも登場しますよ。 BBC

「厚揚げチャーハン」の簡単なレシピと作り方を動画でご紹介します。具材に厚揚げを入れているので、ボリューム満点！にんにくを効かせた焦がし醤油で、クセになる味付けに仕上げました。新感覚のアレンジチャーハンです♪

今回くまくんが紹介するのは "ルーローハン"のアレンジレシピ！ルーローハンは、脂質の多い豚バラブロック肉を刻み長時間トロトロになるまで甘辛く煮込んで白飯にかけて食べる台湾料理。くまくんは豚バラブロック肉を厚揚げに換えてとっても簡単でヘルシーに作るよ。では、さっそく作ろう！

ねぎや削りがつおをふりかけるだけで、十分おいしく食べられる厚揚げ。そのままでもおかずになる食材ですが、炒めものにすると風味が増してボリュームもアップします。今回はお財布のピンチを助ける厚揚げの炒めものをご紹介。ふんわりした食感を楽しめる厚揚げで、節約にチャレンジしてみませんか？

厚揚げに切れ目を入れて、食感の違う3つの具材を入れて挟み焼き！キムチ、海苔、チーズ、それぞれの味と歯ごたえが楽しいおつまみです。厚揚げに具材を挟んで焼くだけなので、手軽な調理で一品用意したい時にも重宝するレシピですよ。 前田未希

「厚揚げ豆腐と豚バラ肉の豆板醤煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆板醤で煮込むので、甘辛く濃厚な味わいに仕上がりますよ。ほどよい辛さが食欲をそそる、中華おかずです。 macaroni_channel

「厚揚げステーキの豆苗そぼろあんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カリッと焼いた厚揚げに、鶏ひき肉の旨味と豆苗のシャキシャキ感が詰まったあんかけをたっぷりとかけました。コスパもよく、ひと品で満腹感を味わえますよ♪給料日前にもピッタリです。 macaroni_channel

食欲をそそる香りが特徴のカレーは、幅広い世代から愛されている家庭の定番メニュー。じゃがいもやにんじんといった食材だけでおいしくいただけますが、今回は“厚揚げ”をプラスしたカレーをピックアップしました。手軽にかさましできる厚揚げは、スパイシーな風味とマッチしますよ。

「みそ煮豚と厚揚げと小松菜の煮物晩ごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩麹と合わせみそで漬け込んだ豚バラ肉を大根と一緒に煮込みました。塩麹の力で短時間で柔らかく煮えますよ。付け合わせは短時間でできる厚揚げの煮物です。漬け込めば味が馴染んで美味しいです。 macaroni_channel

春雨を茹でたり複数の野菜を切って炒めたり、おうちでイチから作ると手間がかかる春巻き！　そこで今回は簡単に作れる春巻きのアレンジレシピをくまくんが紹介してくれます。挽肉でカレーそぼろを作ったら厚揚げ、チーズと共に春巻きの皮で包んで揚げます。「パリパリの皮に包まれたスパイシーなカレーそぼろが食欲上げてくれるよ！」そう言ってくまくんが調理を始めましたよ！それではくまくんのキッチンをのぞいてみましょう。

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のなすを使ったレシピ「なすと豚肉と厚揚げのオイスターみそ炒め」をご紹介します。 macaroni編集部

短い時間でメインデッシュを作りたい場合は、缶詰を使うのがおすすめ。既に味つけされた具材をトッピングすればいいので、“下ごしらえいらず”なのが魅力的です。またボリュームも増やしたいときは、かさ増し食材の「厚揚げ」を組み合わせましょう。2つのテクニックをプラスすれば、“簡単×ボリュームアップ”を1度に達成できるはず。

節約食材の定番「鶏むね肉」「豚こま肉」「豆腐＆厚揚げ」を使ったレシピ特集をお届けします。食費をおさえながらも、しっかり食べ応えのあるレシピをたっぷりご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

カラッと揚げた鶏肉に香味野菜たっぷりの甘酸っぱいタレをかけて食べる油淋鶏はくまくん大好物の一つ。好きすぎて何度も作っているうちに揚げずに作る油淋鶏のアレンジレシピをあみだしました。厚揚げに豚肉を巻いて焼いたら焼肉のタレを使用したタレをたっぷりとかけて完成するお手軽でヘルシーな油淋鶏風の作り方を、くまくんから教わりましょう！

こんにちは。ヨムーノライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、パン教室主宰、キュレーターなどマルチワーカーとして働いています。子供は、長男高2、次男中2、長女小5の食べ盛かりが3人！

ここ最近物価上昇が続いており、10月は食品や飲料などの値上げラッシュ。そこで今回は、コスパ食材 “もやし・厚揚げ・むね肉” が主役の「お財布に優しいメインおかず」レシピをご紹介します。この秋は家計へのダメージが計り知れないので、まずは食費をキッチリ抑えられるレシピで支出を減らしてみましょう。ぜひ献立作りにお役立て下さい♡

「カリカリ厚揚げのおろしツナ大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンで厚揚げをこんがり焼いて、大根おろしとツナ、かいわれを添えるだけの簡単レシピ！シャキシャキとした食感がおいしい、さっぱり味の和風おかずです。 macaroni_channel

「たっぷりキノコのおかか醤油炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけ、えのき、エリンギの3種のきのこを醤油とかつお節で炒めました。ごま油とかつお節の香りがふわっと漂い思わずご飯がススみます！厚揚げにのせて食べてもおいしいですよ。 macaroni_channel