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旬を味わう♡5分で完成「日本酒に合う秋おつまみ」レシピ8選
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おいしいアテと広がる日本酒の世界。 あなたもきっとハマる、日本酒ペアリング!バライティー豊かな日本酒専門店。「日本酒初心者に優しいお店を教えて!」はもちろん、「日本酒の世界を広げたい」という声にも応えてくれるお店をピックアップ!あなたの日本酒ワールドをもっとディープに。 編集部 / Hanako編集部
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日本酒を使えば煮崩れしない! 簡単スイーツ「りんごのコンポート」の作り方
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日本酒初心者のお酒の選び方とは?初心者が知りたい、日本酒の楽しみ方。日本酒というと、中々とっつきにくいイメージを持っている人も多いのでは?初心者がもっとを楽しむ為に知りたい基本的な知識から素朴な疑問まで、恵比寿の〈GEM by moto〉店長・千葉麻里絵さんさんが教えてくれました。 編集部 / Hanako編集部
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日本酒で料理を格上げ!おすすめレシピ21選日本酒は少し入れるだけでも料理を格段においしくしてくれるんです。余ってしまってどうしてよいか分からない、冷蔵庫に入れっぱなし……そんなお酒があるなら、積極的に使ってみませんか?飲むだけじゃない!和え物・炒め物・煮物と日本酒が大活躍のレシピをご紹介します。
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日本酒の新しい飲み方を発見!「みぞれ酒」はひんやり冷たい大人のデザートみぞれ酒はご存知ですか?日本酒をシャーベット状にして飲む、暑い日にうれしい日本酒の新しい飲み方です。なんでも液体だった日本酒が注いだとたんに凍りだす、魔法のような飲み方だそうですよ。今回は作り方からおすすめのお店までみぞれ酒の魅力をご紹介。 milkpop
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覚えておけば一生モノ! “飴色日本酒”でだしを劇的においしくする方法
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日本酒片手にアラサー女子が泣く…マンガ『酒と恋には酔って然るべき』のリアル最近、女性ファンが増えつつある日本酒だが、著者・はるこさんのような人もいまだ少なくないだろう。
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オンライン飲みもおしゃれに!日本各地のおすすめお取り寄せクラフトビール&日本酒3選おうち時間が増えたことで、おうちでの晩酌やリモート飲み会が増えているのでは?この機会に、とっておきのお酒をお取り寄せしてみませんか?クラフトビールから日本酒までおすすめのお取り寄せ酒をご紹介します。
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[切って混ぜるだけ居酒屋]日本酒がすすむ。ゴマだくまぐろ「ゴマだくまぐろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切ったまぐろに白すりごまをったぷりと加えて調味料で和えたひと品です。安く購入したまぐろもこのレシピでアレンジすればおいしさが増しますよ♪日本酒が進むこと間違いなしです。
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銘柄が選べる!日本酒を閉じ込めた「おチョコ」が限定販売♪西麻布の日本料理店「La BONBANCE(ラ・ボンバンス)」が、日本酒をそのまま閉じ込めた「おチョコ」の限定販売をスタート!3つの銘柄から選ぶことができ、日本酒好きにはたまらないチョコレートです。辛党の方への贈り物にいかがでしょうか? macaroni_press
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お酒のあてに欠かせない♡パパっと作れる和風レシピ5選晩酌のおともに、手作りのおつまみをパパッと作れたら素敵ですよね。ビールにも、日本酒にも相性ピッタリな和風レシピを覚えておきましょう。
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[パン飲みラボ]日本酒に合う!ねぎみそチーズパン「ねぎみそチーズパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。日本酒に合うパンを考案すべく生まれたレシピです。ヨーグルトが入ったしっとりふわふわのパン生地に、くるみ入りのねぎみそをのせて焼きました。濃い味の味付けでお酒が進みますよ♪ macaroni_channel
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5人の女将が切り盛り!絶品フレンチ&日本酒が楽しめる新感覚バーに注目女性のファンが増えていることで注目の日本酒。挑戦してみたいけれど、日本酒の揃えが良いお店はちょっと敷居が高い…。そんな方におすすめしたいのが人形町にある「3bis(トワビス)」。日本酒にフレンチのメニューを合わせて楽しむことのできる、珍しい立ち飲みの日本酒バーです。
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地元の酒蔵で作られる日本酒と甘酒で新年をお祝い! #Omezaトークあけましておめでとうございます! 本年もFYTTEともども、よろしくお願いいたします。さて、みなさんはお正月をどのようにお過ごしでしょうか…? 私は毎年実家でお酒を飲みながら、箱根駅伝を見るのが恒例となっております。じつは、地元には酒蔵があり、実家に帰るとよくそこの日本酒を飲んでいるのですが、最近、甘酒も販売されていることを知りました。さっそく飲んでみることに!
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初心者でも飲み比べを楽しめる![京都]美味しい日本酒を楽しめる専門店。京都に店主がこだわって仕入れた日本酒を飲めるお店が続々登場。種類が多くて分からない…なんて人でも、飲み比べをオーダーできるから安心。気軽に立ち寄れる、美味しい日本酒専門店をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部
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父の日に贈りたい! 日本酒の達人 島田律子さんおすすめ日本酒10選
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“しゃぶしゃぶ温野菜”神オーダーを発表!お肉好きから広がる「#好きしゃぶ会」今、好きな人たちと、好きものを好きなだけ食べ、好き放題な時間を“しゃぶしゃぶ温野菜”で楽しむ「#好きしゃぶ会」に注目が集まっています。年末年始の女子会は“しゃぶしゃぶ温野菜”へ足を運んで♡
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レトロかわいい“日本酒クリームソーダ”、東京「日本酒バル 蔵のや」で夏限定登場!
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「甘エビと梅肉のタルタル」の作り方淡白な甘みとトロッとした柔らかい食感が特徴の甘エビと日本酒はお互いを引き立てる美味しい関係♡梅肉を加えることで、酸味が効き甘エビの旨味をさらに美味しく引き出します。旬の菜の花を添えて彩り豊かに。
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東京都内におしゃれな温泉ホテルが急増中![新宿御苑・築地]露天温泉、日本酒バーが楽しめる和ホテル2選温泉に日本酒…“日本で体験したいことリスト”がホテルで叶うなんて、一石二鳥! それも“なんちゃって”ではない、本物を提供するのが東京流の粋なおもてなし。都内にあるいま注目のホテルをご紹介します。 編集部 / Hanako編集部
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シャンパン好きにこそ飲んで欲しい「スパークリング日本酒」見つけた!和食にも洋食にも合いますよ!
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中目黒〈LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI〉オープン。日本酒とそばでNEO角打ちを楽しむ!日本酒とそばでNEO角打ちが楽しめる居酒屋〈LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI〉が、中目黒にオープン!ユネスコ無形文化遺産に登録され、海外からも注目を集める和食。そんな和食を気軽に楽しむをコンセプトに、料理とのペアリングの提案やイベントの開催、かるた絵札を使った会計といった遊び心のあるユニークな仕掛けなど、多彩なエンターテイメントとともに美味しいご飯とお酒を堪能できます。 真野 侑子 / フリーライター
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[ぐっち夫婦のこんな日ごはん]秋の日本酒ひやおろしに合うおつまみ!「とろ~り温玉きのこのせ!豆腐ガーリックステーキ」macaroni公認のコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日のマカロニメイトは共働きの夫婦料理家、ぐっち夫婦。秋の日本酒と相性◎なしっかり味のおつまみ、「豆腐ガーリックステーキ」のレシピを教えてくれるそうですよ! gucci_fuufu
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腸内環境も整う!? 日本酒とは違った味わいが楽しめる玄米酒 #Omezaトークビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれていると言われる玄米。その栄養価の高さから、今、注目を集めています。今回ご紹介するのは、そんな栄養価の高い発芽玄米から造られたお酒「むすひ」。なんと、健康効果も期待できるお酒なのです!
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日本酒好き必見!仕事終わりに立ち寄りたい、丸の内エリアの居酒屋・バル3軒オフィスビルが立ち並ぶ八重洲・京橋・八丁堀では、軽く飲んで食べて、元気をチャージして帰れる店がたくさん。毎日通える居心地の良さとコスパ具合も最高です。Hanako『ふだんづかいの大銀座』「気軽に寄って、サクッと飲んで。仕事帰りの、立ち飲み&バール天国。」より、日本酒好き必見の居酒屋・バル3軒をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部
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ロマンあふれる。川越で見つける醤油と日本酒の“発酵”旅歴史を感じる蔵の街・川越。美しい街並みと、温かい人柄に触れながら、おいしいものを食べ歩くぶらり川越散歩を満喫してきました。今回注目するのは“発酵”。250年続く「松本醤油商店」と、川越に酒蔵を開いて11年の「鏡山酒造」にお邪魔してきました。 macaroni編集部