食工房 あらじん

佐賀県唐津市にある『唐津くん煙工房』が作るハムやソーセージは、世界最高峰「DLG品質競技会」で多数の賞を受賞する逸品ばかり。おいしさの秘密はなんと“トンネルでじっくり熟成”させていること！ 豊富なラインナップの中から、常備品にもぴったりな生チャーシューとハンバーグをご紹介します。 macaroni_review

伝統文化や工芸品、古くから受け継がれてきた食文化が息づく古都・京都。夏の暑いひとときを利用して、小さなものづくりを体験してみませんか。工房や京町家で職人さんに教わりながら集中して手を動かせば、かわいい自分みやげやおいしい京みやげのできあがり。もの作りに込められた、さまざまな知恵や工夫に触れることができます。 ことりっぷ編集部

2019年4月、東京・銀座に売り場面積がブランド史上最大の世界旗艦店「無印良品 銀座」がオープンしました。1階～6階はおなじみの日用品や衣料のほか食品を扱う「無印良品」、地下1階には日本初となる複合レストラン「ムジダイナー」、7階～10階には同じく日本初上陸の「ムジホテル」を併設。店内でも、「マルシェ」や「ブレンドティー工房」など、トライアルスタートした売り場が多く、開業初日から連日にぎわっています。 この“無印良品のテーマパーク”をどう楽しんだらいいのか、出かけたらぜひチェックしたい、おすすめのポイントを紹介していきます。前編は、銀座ならではの“食”に関するサービスについて。