うちなー料理

お給料日前で家計がピンチの時は、節約レシピで乗り切りましょう。けれど、節約レシピってなんだか物足りない…こう感じている人も多いはず。そこで今回は、味もボリュームも大満足な絶品節約レシピをご紹介いたします。

夕食の支度は少しでも手間を省きたいもの。時間をかけずにバランスのいいメニューがパパッと作れたらいいですよね。そこでオススメなのが「週末下ごしらえ」。週末にまとめて下ごしらえをしておけば、平日はたった10分で２品作ることも可能！　しかも下ごしらえは超簡単♡　ラクしておいしい食卓を作る方法をご紹介します。 撮影／巣山サトル　料理・スタイリング／齋藤礼奈　動画編集／LOCARI

和食料理を代表する煮物や照焼。味付けの黄金比率を覚えておけば、失敗いらずで誰にでも美味しく和食が調理できる！男性の胃袋もガッチリ掴める、究極の味付け比率をお教えします。

平日忙しい方にオススメなのが週末のつくり置きレシピ。冷蔵庫におかずを保存しておけば忙しい日の晩御飯だってお弁当だって何のその！時短で美味しいを叶えましょ♡

夕食のおかず作りに、悩んでいませんか？「もっと簡単に、おいしい料理を作りたい！」そう思うのは、誰もが同じですよね。今回は、誰もが「おいしい！」とうなってしまう、実力派おかず15選をご紹介します。

「えっ、全部手作りなの？」と彼も驚いてしまうような「#絶品作り置きおかず」をご紹介します。夕飯のおかず＆お弁当にもOK！どれも簡単に作ることができるので、料理初心者さんも安心です。美味しいおかずで彼の胃袋＆愛をGETしましょう♡

節約できて簡単に作れる栄養満点の理想的な献立メニューを実践してみませんか？　肉・魚・野菜・きのこ類・海藻類など、豊富な食材をバランス良く取り入れた料理で簡単に美味しい夕食を楽しみましょう。忙しいアラサー女性に役立つ「1週間分の献立レシピ」をまとめてご紹介します。

「毎回、料理の味付けの際に調味料の分量を計るのが正直めんどくさい」「いちいち覚えられない」というお悩みはありませんか？でも、煮物やドレッシング、甘酢ダレの味付けなど、これさえ覚えておけばだいたい美味しくなる！という料理の黄金比が存在するんです。

簡単に作れて夏バテ対策まで叶える便利な献立メニューを実践してみませんか？1週間分の献立を決めておけば、余分な食材を買うことなく節約効果も抜群です。暑さで悲鳴を上げているカラダに効果的で、栄養豊富な旬の夏野菜をたっぷり使った「夏ごはん献立レシピ」をご紹介します。

茹でたり炒めたり揚げたりする料理を作ると洗い物がどんどん増えていきますよね。でも料理をする気分になれない時もあるもの。そして後片付けもなるべく最小限で済ませたい！そんな時におススメなのがフライパン1つで出来ちゃうレシピ。是非今日のメニューにいかがですか？♡

ご飯もビールも止まらなくなる「簡単やみつき作り置き」を試してみませんか？冷やして寝かせて味が馴染んだ美味しい一品料理は、朝昼晩の食事や晩酌タイムまで大活躍間違いなし♡ぱぱっと作れて美味しく、保存できて絶品すぎる「やみつき作り置きレシピ」をご紹介します。

季節の食材を活かせば、いつもよりも美味しい料理を作ることができます。彼の為に腕を振るってみましょう！ワイン、ビール、日本酒に合う簡単おつまみレシピをご紹介します。

平日の夕食作りをラクするための週末“作り置き”。でも、材料費や調理時間が意外とかかるのが難点……。そこで今回はメイン５品＆サブ５品の計10品をたったの3000円で、しかも短時間で作れるレシピをご紹介します。新年度がスタートして何かと忙しい４月を、作り置きレシピで賢く乗り切りましょう♡　 撮影／巣山サトル　料理・スタイリング／サイトウレナ　取材・文／濱田恵理

100円ショップで大人気、家事効率を上げる優秀な「キッチン小物」をご紹介します。毎日の料理時間を楽にしてくれる、キッチンにあると役立つ便利グッズを集めてみました♡

仕事に家事に、忙しい毎日に困っていませんか？家事の中でも、夕食作りは一番手間の掛かる作業。そんな夕食作りの負担を、週末の「作り置き」を使って一気に減らしてみませんか？アレンジ料理にも使える♡週末の簡単作り置きレシピ15選をご紹介します。

安いからってまとめ買いしたお野菜達、冷蔵庫の中で腐らせてしまったことありませんか？そんなお野菜を無駄なく使いきり、さらに日頃のお料理を楽にしてくれる「冷凍野菜」のストックレシピをご紹介します♡

「幸せを届ける」をコンセプトにお洒落でヘルシーな料理「幸也飯」を提案する、若手イケメン料理研究家の寺井幸也さん。彼の作るケータリングやお弁当はモデルや芸能人からも大人気でインスタでも話題です。今回、一品取り入れるだけでお弁当を華やかにワンランクアップするお洒落おかずの作り方をご紹介します。

こんにゃくをたっぷり使った「おなかすっきり料理」で、ぽっこりおなかを撃退しましょう。こんにゃくは食物繊維でおなかの中をお掃除しながらカルシウムまで補給できる優れたダイエット食材です。痩せやすいカラダ作りに役立つ、簡単で美味しいこんにゃく料理をご紹介します。

コスパ抜群の美味しい肉料理がスピーディーに作れる「肉料理の下味冷凍」を始めてみませんか？まとめ買いした肉類を簡単に下ごしらえして冷凍保存するだけで、味がしっかり馴染んだ「スピード料理の素」が作れますよ。お肉大好き女性におすすめの下味冷凍レシピをご紹介します。

オーブンなどを使って作るような手の込んだ料理が作りたい！という人って少なくないのではないでしょうか？でも、実際は面倒だったりオーブンがなくて作れないこともありますよね。そこで、そんなおもてなしメニューをフライパンで作るレシピについてたっぷりご紹介いたします♡

何もやる気のない日は料理も簡単に作りたいもの。でも、手抜きをしたことは、誰にもばれないように秘密にしておきたいですよね。今回は短時間で簡単に作れるのにボリューム満点で栄養バランス◎の楽ちんおかずレシピをご紹介いたします。

せっかく彼に料理を振る舞うなら、「これ旨っ！」の一言が欲しいですよね。そこで今回は、男性ウケばっちりなレシピを厳選してご紹介します！

週を追うごとに視聴率が上がり、放送中からSNS上で逃げ恥の話題が飛び交うほどの人気ですが、中でも主人公新垣結衣が作る、みくり飯が美味しそうと話題です。そんな中みくりの雇用主でもある津崎の同僚沼田さんが作る沼田さん飯もオシャレかつ美味しそうと人気急上昇しています。そんな二人の美味しそうな料理とレシピをご紹介します。

毎日持っていくお弁当は、なるべく時間をかけずに食べ応え満点のものを準備したいですよね。今回は、寝坊してもパパッと作れるお弁当レシピをご紹介します。お弁当だけでなく、時短メニューとして普段のおうちごはんにも活用できますよ。

彼に晩御飯を作ってあげるなら、一汁三菜の献立でもてなしてあげたいですよね。寒い冬だから、喜ばれるのは身も心も温まる料理です。今回は、手軽なのに美味しい6メニューをご紹介します。