あじ

冬に美味しさが増す“ブランド鯵（あじ）”を美味しく味わってみませんか？作りやすくて絶品のレシピをまとめて紹介します。

「あじのマヨみそ唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介。あじをカラッと揚げ、みそとマヨネーズで作ったたれを和えました。あつあつのあじに、濃厚なたれが絡んで絶品に！メインのおかずやおつまみにも、さまざまな用途で使える便利なひと品です。 macaroni_channel

「あじの南蛮漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。衣を付けたあじをカラッと揚げ、あつあつの南蛮酢をジュワッと染み込ませました。色鮮やかな野菜のしゃきしゃきとした食感も食欲をそそります。食欲が落ちる夏にも食べやすい作り置きおかずです。 macaroni_channel

「あじのトマト生姜焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛味が定番の生姜焼きにトマトをちょい足ししました。さっぱりとした風味が加わって、淡泊なあじに絶妙マッチ！ミニトマトをきれいにカットする裏ワザも必見です♪

「あじの漬け丼定食」のレシピと作り方を動画でご紹介。和風だれに漬けたあじをごはんにたっぷりと盛り付け、食欲そそる贅沢丼に。和えるだけの豆苗のサラダと、すまし汁の合計3品を作っても30分で完成しますよ！火を使わずに手軽に自炊できる時短定食です macaroni_channel

「あじのチーズパン粉焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サクサクのパン粉と、香ばしいかおりが食欲をそそるひと品です。オーブンで焼くだけなので簡単でヘルシーに仕上がります。アジだけではなく、いろいろな魚でアレンジしてみてくださいね。 macaroni_channel

サンドブームが起こっている京都。町を歩けば、惣菜系からスイーツ系まで独自のスタイルを持つ魅力的なサンドイッチが見つかります。今回は、ジャンルにとらわれない個性派サンドイッチをご紹介。サンドイッチの新たな魅力に出会えますよ。 ことりっぷ編集部

普通のアジよりもかなり小さい豆アジ。小さなアジは南蛮漬けや唐揚げがよく知られていますが、豆アジも同様に、さまざまな味付けで楽しむことができます。今回は、人気の豆アジレシピとともに、豆アジの下処理方法もご紹介します。 kinako