和え物

冬が旬の小松菜と、節約野菜の定番もやしを合わせた人気レシピをご紹介します。パパッと簡単に作れる和え物から、メインのおかずに使える炒め物まで魅力的なレシピが満載！困ったときのお助けレシピとして要チェックです♪ donguri

「にんじんのごま味噌和え」のレシピと作り方を動画でご紹介。にんじんをまるごと1本使って、すりごまたっぷりのお味噌で和えた香ばしいひと品です。火を使わずレンジ調理で完結するので簡単！あとひと品必要な時や、お弁当おかずとしても重宝しますよ。 macaroni_channel

食感が魅力の「えのき」を使った人気レシピを30選ご紹介します。ごはんのお供にぴったりのなめたけや、お弁当にぴったりなつくねやハンバーグ、簡単に作れる和え物などアレンジレシピはさまざま！コスパも抜群な「えのき」を使ったレシピのバリエーションを増やしませんか？ suncatch

お酒をおいしく飲むには、おいしいおつまみが欠かせませんよね？今日は、節約食材代表のもやしを使ったおすすめのおつまみレシピをたっぷりご紹介します。和え物も炒め物も簡単に作れるものばかりですので、ぜひ作ってみてくださいね。 ayuren

モヤシの作り置きレシピを、ナムル・和え物・酢の物の種類別でご紹介します。一年中価格が安定している「もやし」の作り置きレパートリーを増やせば、毎日の献立やお弁当の野菜おかずにお役立ちです。冷蔵庫にスタンバイして、野菜不足を予防しましょう！ suncatch

「れんこんの明太マヨ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介！茹でたれんこんに明太子とマヨネーズを合わせた簡単レシピです。れんこんのシャキシャキした食感がたまらないおいしさで、まろやかで濃厚な味わい。お酒がススむおつまみにぴったりなひと品です。 macaroni_channel

梅のさわやかな酸味でお箸が止まらない！さっぱりとおいしい「梅」を使ったレシピをご紹介します。和え物、炒め物、煮物、揚げ物の4つの調理方法別で、晩ごはんのおかずも作り置きもおまかせ♪ 食欲がないときでも食べやすい梅料理で、エネルギーをチャージしましょう。

節約野菜として活躍してくれるもやしを使ったレシピを、たっぷり26品ご紹介します。香りや味の主張が控えめだからこそ、もやしは脇役でもメインでも存在感を放つ食材なんです。ナムルをはじめとした和え物から、炒め物に焼き物まで主役の料理が登場しますよ♪ YAMAKO

ささみを使ったお弁当レシピを20つご紹介します。ヘルシーでコスパの良いささみは、毎日のお弁当おかずにぴったり。常備菜にできる和え物や、おなかも満足できる揚げ物などいろいろな調理法でささみを味わってみませんか？お子さんから大人まで満足できるレシピ満載です！ 凛

コリコリの食感がたまらない！エリンギのおすすめ料理を、和え物、炒め物、蒸し物、煮物の4つの調理法でご紹介します。エリンギが好きな方や、食費を節約したい方、簡単時短レシピや作り置きおかずを探している方も必見ですよ。 調理師 製菓衛生師 kii

小松菜を使った人気のお弁当レシピを30選ご紹介します。濃い緑色がお弁当に色どりを添える小松菜は栄養満点で毎日食べたい食材のひとつ。おひたしや和え物などに定番おかずをはじめ、冷凍ストックできるものや作り置きできるおかずで、お弁当にバリエーションを持たせてみませんか？ suncatch

今回は「さば水煮缶」のレシピを36つご紹介します。下処理がいらないうえに、骨ごと食べられて食べやすいのが魅力。お魚料理のレパートリーを増やしたい方にもぴったり。サラダや和え物、揚げ物やごはんものなど、さば水煮缶のさまざまな食べ方を試してみてはいかがでしょうか？ RUI@

お鍋の食材としても定番の"白菜"と"えのき"。冬のシーズンには冷蔵庫に入っていることが多いはず。そんなふたつの食材を使ったアレンジ料理に注目。冬の献立に大活躍◎和え物から煮物、炒め物やスープなどジャンル別にたっぷり20点ご紹介します。 mau_naka

お酢を使った料理のレシピを、和え物、炒め物、煮物の3つにわけてご紹介します。暑さにバテてしまったり、疲れがたまったりしているときにも、おいしく食べられるレシピが大集合！定番の酢の物やさっぱり煮、酢豚のレシピもばっちり。お酢のパワーで、肉も魚もやわらかジューシーに仕上げられますよ。 調理師 製菓衛生師 kii

ピーマンと塩昆布は最高の組み合わせ！この記事では、レンジを使ってバターで仕上げる和え物のレシピをmacaroni動画でご紹介します。シンプルですがごはんとの相性も抜群♪ ピーマン×塩昆布の絶品アレンジレシピ5選もチェックしてみてくださいね。 shucyan

旬によって種類はさまざまとはいえ、年中身近な野菜キャベツ。1玉買って余ってしまったことも多いかも？副菜やおつまみとして毎日食べても飽きない、キャベツを使った簡単にできるサラダや和え物レシピをご紹介します。あとひと品ほしい、そんなときにはぜひ、お試しください♪ MARI_kitchen

きゅうりは家庭菜園で作ることができ、大袋で売られていることも。一度に大量のきゅうりを消費するのに困った！という経験を持ったことがある人も多いのでは？きゅうりはサラダ野菜の代表格ですが、そのほかの食べ方もおすすめ！和え物や炒め物もご紹介するので気軽にアレンジしてみてください。 misokko1

「サーモンの漬け丼定食」のレシピと作り方をご紹介します。ピリ辛ダレを作り、漬け丼のたれ、白練りごまとまぜて和え物に、スープの調味料にと使い回しました。どれも簡単なのでパパッと30分でできて、忙しい夜にぴったりな定食メニューですよ。 macaroni_channel

炒め物や煮物、和え物などさまざまな料理に万能に使える「ちくわ」は節約にも役立つ優秀食材♪ 肉や野菜に足すだけでボリューム感がでて、材料が少なくても食べ応えのあるおかずに大変身しますよ。 今回は「ちくわ」を使った材料2つで作れる作り置きレシピをご紹介します。

日本酒は少し入れるだけでも料理を格段においしくしてくれるんです。余ってしまってどうしてよいか分からない、冷蔵庫に入れっぱなし……そんなお酒があるなら、積極的に使ってみませんか？飲むだけじゃない！和え物・炒め物・煮物と日本酒が大活躍のレシピをご紹介します。

「梅」の中でも梅干しは日本人にとってなじみがありますが、そのまま食べるだけではなく料理にも使ってみませんか？そこで今回は梅を使ったレシピを20選ご紹介します。定番の和え物にするほか、炒めたり煮たり揚げたり、加熱してもさっぱりと風味が生かせますよ。

豆苗はお家で再生栽培もできて、楽しさやお得感もたっぷり♪クセも少なく、料理にも合わせやすくて万能ですよね。そんな豆苗は、生でも美味しく食べられるということをご存知でしょうか。新鮮な豆苗を生のままサラダや和え物にすると、食感も良くほのかな甘みが味わえますよ。 そこで今回は、生の豆苗を使った簡単に作れる絶品レシピを5つご紹介します。

秋が旬の「さつまいも」は、甘みがあっておかずやおやつに使える人気の食材です。シンプルにそのまま焼いて食べる「石焼き芋」は定番ですが、調理の材料として使う場合はどんなメニューに使ったらいいか分からないことも。そこで今回は、さつまいもの甘みをいかした和え物をご紹介。副菜を何にしようか悩んでいる人は、ぜひ作ってみてくださいね。

菜の花はほんのりとした苦味と鮮やかな緑が魅力の食材で、いろいろなレシピに活用できます。そんな菜の花とツナを使ったマヨネーズ炒めは、コクが楽しめる簡単料理。そのほか菜の花の鮮やかさを活かしたおひたしや和え物、パスタなどのレシピもチェックして、食卓を明るく彩りましょう！

アクがなく食べやすい小松菜は和え物や炒め物だけでなく、スムージーなどにもおすすめな野菜です。カルシウムやビタミンなど小松菜の豊富な栄養素をしっかりと吸収したいですよね。今回は小松菜を冷凍して栄養素を逃さない方法をお伝えします。

今日の献立は、うまみたっぷりの海鮮あんかけ焼きそばが主役！具沢山のあんかけ焼きそばは、栄養がしっかりとれるだけでなく、食べ応えも抜群でお腹も大満足。キノコをたっぷり使った温奴と、冬が旬の小松菜を使った和え物を組み合わせて、さらにバランスの良い仕上がりとなっていますよ。ダイエットプラスの管理栄養士がセレクトした栄養バランス抜群の献立で、健康的な理想の身体を手に入れましょう♪

かんきつ系の香りと、まろやかな酸みを楽しめる「ポン酢じょうゆ」。冷ややっこにかけたり、鍋料理のつけだれとして使ったりと料理の幅を広げてくれる調味料です。今回は、そんなポン酢じょうゆが決め手の和え物5選をご紹介。どれも5分以内で作れるので、忙しい日の副菜として活用してみては？

コリコリしておいしい砂肝。おいしく食べる方法は、焼き鳥だけではありません。唐揚げや和え物をはじめ、蒸しても炒めてもおいしく食べられます。今回は、おつまみからおかずなど、砂肝の人気レシピを20選ご紹介します。下処理もしておいしく食べましょう。 kinako