月のチーズ

10月31日はハロウィンですね！家族やお友達とおうちパーティーをされる方や、仮装やパーティーまではしないけれど、ちょっとハロウィン気分を味わいたいなという方もいらっしゃるのではないでしょうか？今回は、そんな時にピッタリ！な混ぜて焼くだけの簡単かぼちゃのチーズケーキのレシピをご紹介致します。

11月11日は「チーズの日」。大丸東京店地階、1階和洋菓子売り場には、全50種類のチーズスイーツが勢揃いしています。今回はそんな豊富なチーズスイーツの中から大人気の「チーズケーキ」をピックアップ！定番タイプから、飲むタイプ、かご盛りタイプなどバリエーションも豊富。あなたはどのチーズケーキがお気に入り？

東京・新宿のチーズ料理店「CHEESE SQUARE AVANTI（チーズ スクエア アバンティ）」では、3月12日スイーツにちなんだ期間限定スイーツを販売します。「スイーツ王子 Rui」さんと共同開発した「SAKURA（サクラ）舞うチーズパフェ」は、2019年4月30日（火）まで提供。ぜひ足を運んでみませんか。

秋も深まる11月、いよいよボジョレー・ヌーヴォーの解禁です。今年は11月18日、楽しみですね。お店で嗜むのも良いですが、自宅でのんびり、秋の夜長をワインと共に過ごすのも贅沢な過ごし方ですよ。そこで、今回はワインに合うおつまみのレシピをご紹介します。ワインといえばチーズですが、チーズが苦手な方にも楽しんでもらえるよう、チーズを使わないおつまみもご用意しました！ぜひ、ワインと共に贅沢な時間をお過ごしください♡

中目黒の八百屋「HACARI」が手掛ける「旅するチーズケーキ」のポップアップストアが渋谷スクランブルスクエアにお目見え♩

今年2月に鹿児島県でオープンしたチーズケーキ専門店「エンネ（enne）」をご存知ですか？オーナー手作りの自家製チーズケーキが、口コミで人気を呼び行列でなかなか買えないチーズケーキが話題を集めているんです。

寒さに凍える季節は、温かくてクリーミーなものが恋しくなってきますよね。お肉も野菜もいっぱい食べられる「しゃぶしゃぶ温野菜」が、1月23日（水）から4種のチーズをたっぷり使った“チーズ鍋”を期間限定でスタートするというので、LOCARI編集部が試食に行ってきました。

京都・清水寺のふもと、五条坂に2019年7月にオープンした、京都初のボトルチーズケーキ専門店『清水チーズ工房』から、お花見シーズンに向けて“さくらのチーズケーキ”が新発売。さくらのあんことチーズケーキという和洋菓子を掛け合わせた新感覚のスイーツです。

例年よりも早く桜が開花しそうな今年の春。東京、名古屋では3月21日頃に開花する見込みとか。となると、そろそろお花見メニューを考えなければなりませんが、持って行くと意外と好評なのがシメのデザート。甘い物は別腹なのか、お酒を飲んだ後に甘いものが欲しくなる人が多いようです。おすすめは、手軽につまめるフィンガータイプの「スティックチーズケーキ」。ホットケーキミックスを使用するので、失敗もなくとても手軽。スティック状にカットして100円ショップのワックスペーパーで包めば、ちょっとおしゃれなお花見デザートの完成です。

2019年12月24日（火）、ファミリーマートから「チーズ蒸しケーキ」が新登場。チーズクリームを練り込んだ蒸しケーキは、見た目からも伝わるふわふわ感が魅力。そのままでも充分おいしいチーズ蒸しケーキですが、アレンジすると10倍おいしくなるんです！

ねこの形のチーズケーキ専門店『ねこねこチーズケーキ』で、2020年9月22日（火）～4つのフルーツジャムを使った詰め合わせたセット「ちびねこチーズケーキ 4個アソート」を発売。手みやげにぴったりの新商品です。

2018年4月、京都の嵐山の住宅街にひっそりOPENした穴場バーガー屋「CROSS Burger&Beer/Coffee」。"チーズを目の前でかける"というフォトジェニックな最新インスタスポットに注目してみました！ ソルティー【お塩】

鮮度と安全にこだわり、素材はすべて無添加、純国産でつくる京都のチーズケーキ専門店『ソラアオ』から2020年9月4日（金）、秋の新作が発表されました。お取り寄せできるのはもちろん、2020年9月30日（水）～10月6日（火）、大阪市北区の「阪急百貨店 梅田本店」地下1階で開催されるスイーツイベントにも登場します！

チーズスイーツ専門店「熱海ミルチーズ」が、静岡・熱海に2021年3月20日（土・祝）よりオープンします。

2019年9月1日（日）に成城石井から「バスクチーズケーキ」が新発売されました。表面を真っ黒に焦がした見た目がインパクト抜群のバスク風チーズケーキは、デザートとしてだけでなく、ワインやシャンパンとの相性も最高！発売間もないバスクチーズケーキを実食レポートいたします♪ muccinpurin

ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」が5月20日（水）に東京・自由が丘にオープンします！

ローソンから、2018年6月5日(火）より「チーズメロンパン～4種のチーズ入りクリーム～」が新発売！中のクリームに4種類のチーズ、メロン皮の部分までチーズ風味ととっても贅沢！メロンパンにチーズが合うの？チーズ感は？実食してお伝えします♪ akiyon

伝統のなかに新しさを取り入れて進化する京都に、今年7月オープンした「三富センター」。スタイリッシュな店内や斬新なメニューで早くも話題になっています！今回は「三富センター」で話題の「チーズコーヒー」についてご紹介いたします♪ yururira

2020年5月20日（水）、ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」が自由が丘にオープン。すでに全国でブームを巻き起こしているねこねこ食パンに続き、癒しの猫フードブームが止まりません。オンラインでも購入開始とのことで、商品を入手！味わいをレビューします♪

スウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー「イケア」にて、2019年11月14日(木)〜12月22日(日)の期間、多彩なチーズメニューを楽しめる「チーズ フェア」が開催中。イケアレストラン&カフェやビストロなどで、チーズを使ったメニューが登場。さっそくご紹介していきます。

ボトルチーズケーキ専門店「清水チーズ工房」が、2019年7月13日(土)清水寺の麓「清水五条」にオープンします。京都のシンボルでもある清水寺の麓で、築100年以上の古民家を再生し、京都らしいチーズケーキを販売するコンセプトショップです。 macaroni_press

チーズケーキ専門店「ナメリ」が2021年4月16日（金）、名古屋パルコにオープンします。

2019年7月26日（金）神奈川県・箱根にて、日本初のカップ入りバスクチーズケーキ専門店の「箱根チーズテラス」がオープンしました。

2月3日の節分に欠かせない恵方巻。無言で恵方巻を食べ、一年の無病息災を願います。今年の恵方巻は手作りの「ハットグ恵方巻」にチャレンジしてみませんか？揚げたてを頬張れば、溶けたチーズがびよーんと伸び、食べた人皆に笑顔が広がります♪ muccinpurin

2018年8月に日本初のチーズティー専門店としてオープンした「FORTUNER tea-box」が、第5号店目を2019年8月8日(木)埼玉エリアにオープンします。ふわふわのチーズフォームがたっぷりとのった、なめらかなチーズティーが楽しめます。 macaroni_press

成城石井で大人気のプレミアムチーズケーキがカップデザートになりました！2018年2月上旬に発売された「生プレミアムチーズケーキ」。プレミアムチーズケーキといったいどこが違うの!? 実食レビューでご紹介します！ macaroni_review

チョコっとチーズを焼いちゃった……！洋菓子店ヨックモックに、東京駅限定の「焼きチョコチーズ」が2018年4月1日（日）に発売されます。意外な組み合わせのお菓子の味わいとはいったい!? 今回、ひと足先にお菓子の味を確かめてみました！ macaroni_press

バスクチーズケーキ専門店「箱根チーズテラス」は多くのお客さんからの要望を受け、2020年5月20日までに通信販売を開始しました。