デザートカクテル

実は、日本でも多く栽培されているネーブルオレンジ。甘みと酸味で華やかな風味のオレンジです。今回はそんなネーブルオレンジを使ったユニークなレシピをいくつかご紹介します。これからの季節にぴったりな、さっぱりおいしいメニューです♪ きく

レストランのコース料理の最後を飾る、華やかな皿盛りデザートに由来する「アシェット・デセール」の専門店が、仙台の繁華街に2018年春にオープン。パティシエが目の前で仕上げるアート作品のようなデザートを、ワインやカクテルなどとペアリングで楽しめるのが魅力です。 本間景子

2020年のトレンドとして注目され始めている「バナナジュース」。カルディのバナナリキュールを使えば、バナナジュース風のドリンクのほか、カクテルやデザートなど、おうちでバナナ尽くしを楽しめます。空前のバナナブームに欠かせないアイテムになるかも？