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こりゃ旨い♡食べ過ぎ注意の「梅炒め」レシピ集

さっぱり食べられる「梅炒め」は、じめじめとした梅雨にぴったりのレシピです。美味しいことはもちろん、疲労回復効果や殺菌効果も期待できるのが魅力!ぜひ作ってみてください。

2017年6月
レシピ

さっぱり「梅炒め」がクセになる♡

じめじめしたこの季節に、梅干しを使ったさっぱり美味しい炒め物はいかがですか?定番の味付けにマンネリぎみの時にもおすすめです。

梅のパワーが侮れない♡

梅干しの酸味の元である“クエン酸”には、疲労回復効果があります。梅雨になり身体が重い、疲れがなかなか抜けないという方にもおすすめです。

さらに“クエン酸”には食中毒を防ぐ高い殺菌力が認められています。高温多湿のこれからの時期に、積極的に取り入れたい食材ですね。

「梅炒め」のレシピ

早速、「梅炒め」のレシピをご紹介していきましょう。梅干しを使うことで味も簡単にキマりますよ!

レンコンと鶏肉のめんつゆ梅炒め

はちみつ梅干しを使った、ほんのり甘くて深みのある一品です。鶏ささみ肉を使っているのでとってもヘルシー!味付けもめんつゆを活用しているのです簡単です。忙しいときにもささっと作れますよ。

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豚肉とアボカドの梅ニンニク炒め

豚肉とアボカドを使った、栄養満点のメインおかずです。梅干しとにんにくを使うことで、飽きのこない美味しさに仕上がりますよ!リピートしたくなること間違いなし♡

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豚肉と新しょうがのはちみつ梅炒め

旬を迎えた新しょうがを美味しくたっぷり食べたいならこちらがおすすめ!パワーチャージしたい時にも最適。ハチミツを加えることで優しい味に仕上げています。

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牛肉と山芋の梅しそ炒め

梅干しとしそで爽やかに仕上げた、夏らしい一品です。山芋はザクッと厚めに切るのがポイント!炒める時間で山芋の食感が変わるので、お好みの炒め加減で召し上がってください。

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じゃがいものホックリ甘辛な梅照り炒め

食卓にもう一品足したい時に便利なレシピです。電子レンジで加熱したあとに炒めるのであっと言う間に出来上がります。出来立ては、熱々ホクホクで特に絶品!おやつにも良さそうですね。

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豚肉とゴーヤの梅炒め

ちょっぴり苦みのあるゴーヤも、梅干しと炒めることで食べやすくなります。彩りも豊かでとっても美味しそうですね。夏にぴったりのレシピです。

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鶏もも肉の梅肉おかか炒め

冷めても美味しい鶏もも肉の梅肉炒め。おかかをたっぷり加えるのが美味しさを引き立てるポイントです。お弁当のメインおかずにもぴったり!作り置きしておくと便利です。

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梅パワーで梅雨を乗り切ろう!

美容と健康に良い梅干しを使えば、いつもとのは一味違うさっぱりとした料理が出来上がります。組み合わせる食材や調味料によって幅広いテイストのおかずになるので、覚えておくと便利ですよ。

早速今夜の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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