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[永久保存版]自分好みのゆで卵を作る方法|これで失敗なし!

レシピ

ただ卵をゆでるだけなのに、なかなか思うような仕上がりにならないゆで卵。シンプルでいてじつはとっても奥深いですよね。この記事ではたまごソムリエの友加里さんに聞いた、絶対に失敗しないゆで卵の作り方を紹介します。ゆで時間研究、時間別おすすめの食べ方も必見です♪ 目指せゆで卵名人!

【ゆで時間11分】カラフルサラダ

Photo by rina_kitchen

ゆで時間11分は黄身がしっかりと固まっていますが、ほのかにしっとりしていて形が崩れにくい!スライスしやすく、とても扱いやすいのでグリーンサラダやポテトサラダのトッピングにピッタリです。

スライスした卵をパンにのせてサンドイッチにするのもおいしいですよ♪

【ゆで時間12分】ピリ辛味噌ディップ

Photo by rina_kitchen

ゆで時間12分は、ザ・固ゆで卵。塩やマヨネーズをつけて食べる人が多いですよね。今回は、あっという間にできるイチオシのディップを紹介します。

マヨネーズ大さじ1杯、味噌小さじ1/2杯を混ぜたものを卵にのせて、七味唐辛子、小ねぎを散らすだけ!お酒にもご飯にも合いますよ。

今日からあなたもゆで卵名人!

Photo by rina_kitchen

ゆでるだけという、シンプルだからこそ奥が深いゆで卵。いつでも想像した通りの仕上がりで、自分好みのゆで卵が作れたらうれしいですよね!失敗しない方法とベストなゆで時間で、ゆで卵をマスターしちゃいましょう♪

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