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ビールが止まらない!山椒を効かせたピリ辛「大人のおつまみ」レシピ8選

ピリッと痺れる辛さと独特の苦味がクセになる山椒は大人のおつまみに最適!夏にぴったりな山椒を使った刺激のあるレシピをまとめてご紹介します。

2017年6月
レシピ

夏の一品、刺激が欲しい!

ピリリと山椒を効かせてみない?

ピリッと山椒が効いたおつまみやおかずは、大人だからこそ楽しめる味!

oceans-nadia.com

そこで今回はビールが止まらなくなる、山椒がポイントの絶品レシピをまとめてご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

ビールが進む!山椒を効かせた大人レシピ

①胡麻油薫る茗荷と胡瓜のぴりり山椒和え

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ごま油で香ばしさをプラスしたミョウガときゅうりの和え物は山椒でピリッと刺激をプラスして。刻んだミョウガときゅうりに塩をふり、水けを絞ってから味付けすれば、短時間でもしっかり味がしみ込みます。

胡麻油薫る茗荷と胡瓜のぴりり山椒和えのレシピ

②カリフラワーの山椒きんぴら

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女性に嬉しい栄養が豊富なカリフラワーも、山椒を使って大人味に。冷めても美味しいので、ビールのおつまみとしてだけでなくお弁当のおかずにも最適です。

カリフラワーの山椒きんぴらのレシピ

③山椒ポテト

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粉山椒をたっぷり振りかけたポテトは、ビールが止まらなくなる病みつきのおつまみ!揚げるのではなく、フライパンで揚げ焼きにすることでヘルシーに楽しめます。

山椒ポテトのレシピ

④平目の蜂蜜山椒カルパッチョ

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