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暑い夏にさっぱり!最強の「ポン酢」レシピ16連発

食欲がなくなりがちな暑い夏はポン酢でさっぱりと!がっつりから電子レンジでの簡単レシピまで、今後の定番になるものばかりなので要チェックです。

2017年7月
レシピ

とにかくさっぱりしたものが食べたい!

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ピンもと: saboskirt.com
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暑い日が続くようになってきましたよね。夏バテで食欲がないという人もすでに多いのではないでしょうか。そんな時はさっぱりしたものが食べたくなりますよね!夏でも食欲が湧いてくる「ポン酢」のメニューをご紹介します。

1. 厚揚げのおろしぽん酢

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必要なのは鍋1つだけ!簡単に作れるものほどありがたいものはないですよね。厚揚げにたっぷりの大根おろしのせて食べ応えも十分です。いくつでも食べられちゃいそうですね♡

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2.むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢

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脂身の少ない鶏むね肉とナスにポン酢がしみこんでじゅわ〜と口の中で広がります。水菜やネギをのせると彩りが良くてさらに食欲が湧きますよ。今日の夜ご飯はこれに決まりですね!

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3. 炊飯器でつくる牛すじぽん酢

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夏だってガッツリ食べたい!旦那さんや彼が喜ぶこと間違いなしのメニューです♡柔らかく煮込まれた牛スジはとろとろです。上からかける七味がいいアクセントになります。温泉卵のせても美味しいですよ。

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4. ポン酢風味の焼うどん

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食欲のない日にちゅるちゅるっと簡単に食べられるさっぱりうどんはいかがですか。小腹が空いた時にもちょうどいいメニューですよね。飲み会後のシメにも、仕事から遅く帰った日にもおすすめです。

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5. 鮭マヨぽんず

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さっぱりしたポン酢だけでは少し物足りないという方にはマヨぽんずがおすすめです。ほどよいマヨネーズのコクがさっぱりしたポン酢と絶妙なバランスなんです。お弁当にもいいおかずになりますよ。

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6. 鶏肉ときのこのおろしポン酢

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きのこと鶏むね肉でさっぱりヘルシーおかず!きのこはお好みのものを選んで作れるのもおすすめです。シャキシャキ感が欲しい時は「えのき」、旨味がたくさんある「しいたけ」を入れてもまた違った味が楽しめますよ。

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7. 茄子のおろしポン酢レンジ蒸し

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あと一品欲しい時に茄子のおろしポン酢が最適です。少しでもキッチンに立つ時間を短くしたい暑い夏は、ついつい品数が減りがちですよね。そんな時に電子レンジでできちゃうので重宝するレシピです。

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8. 豚もやしのポン酢炒め

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たくさん食べたいけどカロリーが気になるなら、たっぷりのもやしでかさ増し作戦です!ポン酢でさっぱり味付けしたシャキシャキのもやしが美味しいですよ。ビールにぴったりのおつまみにもなります。

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9. 蒸し豚のおろし梅ぽんかけ

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大根と水菜でたっぷり野菜もとれるサラダ感覚の蒸し料理です。歯ごたえたっぷりで食べ応えもありますよ。梅のアクセントがやみつきになること間違いなし♡

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10. 茄子の豚肉巻き

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アスパラや豆苗の肉巻きは作る方も多いと思いますが、茄子の肉巻きもおうちの定番メニューとしていかがですか?さっぱり食べたい時はポン酢、こってり気分の時は焼肉のタレをつけて食べても美味しいです。

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11. 大葉入り豆腐ハンバーグ

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がっつり食べたいけど体型が気になる季節ですよね。そんな時は豆腐のハンバーグがおすすめです。大葉が苦手な方は入れずに作っても美味しいですよ。ふわふわとした食感も堪能できます。

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12. 豚バラ大根のポン酢炊き込み御飯

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炊き込みご飯では少し重いと思う時は、ポン酢の炊き込みご飯にすればさっぱりして、するすると口に入ってきますよ!いつもと違う炊き込みご飯で食欲も進んじゃいます。

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13. 塩レモン豚しゃぶ

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夏の豚しゃぶもレモンでさらにさっぱりと♡塩レモンでお肉も柔らかくてジューシーになるんです。クレソンの代わりにパクチーでもルッコラでも、自分の好みにアレンジができますよ。

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14. レンジで作る簡単蒸し鶏ネギソース

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火を一切使わない夏の神レシピ、レンジで蒸し鶏は毎日でも食べたくなる一皿。ネギのシャキシャキ感とジューシーな鶏肉がマッチします。

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15. グリルえのきのあげ玉おろし和え

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こちらのレシピはボリューム満点な上、女性にも嬉しい40カロリーのおかずなんです。シャキシャキ食感が美味しいえのきと、あげ玉の油とカリカリがクセになりますよ。

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16.釜揚げしらすとアボカドのおろしスパ

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手軽なパスタで和風アレンジはいかが?ポン酢としらすの相性は最高ですよね。そこに濃厚なアボカドがとっても合うんです。もちろんパスタではなくお米で食べても美味しい組み合わせですよ。

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夏はさっぱりとしたご飯で乗りきろう♡

食欲がなくなりがちな夏だからこそ、しっかり食べて体力をつけることが大切。ポン酢でさっぱりと美味しくご飯をいただいて、元気に夏を楽しみましょう♡

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