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またそうめん?なんて言わないで♡#幸也飯絶品「アレンジそうめん」レシピ5選

レシピ

暑い夏は#幸也飯そうめんで乗り切る!

人気料理研究家、寺井幸也さんによるレシピを紹介するこのコーナー、今回は簡単に美味しく作れるお洒落アレンジそうめんをご紹介。

まずは動画でポイントをチェック!

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「幸せを届ける」をコンセプトにヘルシーで色彩豊かな料理を提案する寺井幸也さん。お洒落で華やかな料理がインスタで話題を呼び、ファッション誌のロケ弁やケータリングなどで大活躍されています。

幸也飯インスタアカウント

初夏にぴったり♡「#幸也飯」簡単・ヘルシー・カラフル常備菜まとめ

人気料理研究家、寺井幸也さんによるレシピを紹介するこのコーナー、今回は簡単に美味しく作れるお洒落常備菜をご紹介。食卓やお弁当を華やかにワンランクアップするおかずばかりです。ぜひ試してみてくださいね♡
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そんな幸也さんに今回教えてもらったアレンジそうめんは、野菜をたっぷり使用し一皿で大満足、食卓を華やかにワンランクアップするものばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♡

そうめんアレンジレシピ5選

1. あんかけかた焼きそうめん

焼いても美味しくいただけるそうめん。パリッと焼きあげ、とろ〜りまろやかなあんをからめます。野菜もたっぷり摂れ、ヘルシーな一品です。

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#幸也飯「あんかけかた焼きそうめん」の作り方

焼いても美味しくいただけるそうめん。パリッと焼きあげ、とろ〜りまろやかなあんをからめます。野菜もたっぷり摂れヘルシーな一品です。
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2.三色ねばねばもずくそうめん

もずくを沢山入れるので、その分そうめんが少なめなのでダイエットにもオススメ。納豆や野菜たっぷりで栄養価が高くヘルシーな一品です。

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#幸也飯「三色ねばねばもずくそうめん」の作り方

もずくを沢山入れるので、その分そうめんが少なめなのでダイエットにもオススメ。納豆や野菜たっぷりで栄養価が高くヘルシーな一品です。
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3.桃とレモンのそうめんカッペリーニ

女子ならみんな大好きなさっぱり冷製カッペリーニ風にアレンジ♡桃の甘みとモッツァレラのコク、レモンの酸味が絶妙にマッチした一皿をぜひお試しください。

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「桃とレモンのそうめんカッペリーニ」の作り方

女子ならみんな大好きなさっぱり冷製カッペリーニ風にアレンジ♡桃の甘みとモッツァレラのコク、レモンの酸味が絶妙にマッチした絶品をぜひお試しください。
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4.エスニックにゅうめん

#幸也飯のにゅうめんは夏にぴったりのエスニック風。ナンプラーが効いたあっさり鶏ガラスープが食欲をそそります。

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#幸也飯「エスニックにゅうめん」の作り方

#幸也飯のにゅうめんは夏にぴったりのエスニック風。ナンプラーが効いたあっさり鶏ガラスープが食欲をそそります。
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5.そうめんチャンプルー

茹でてほぐした「そうめんかぼちゃ」を投入したチャンプルー。シャキシャキとした食感も楽しめます。黄色いズッキーニや紫キャベツも入れて彩り豊かに。

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#幸也飯「そうめんチャンプルー」の作り方

茹でてほぐした「そうめんかぼちゃ」を投入したチャンプルー。シャキシャキとした食感も楽しめます。黄色いズッキーニや紫キャベツも入れて彩り豊かに。
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