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今夜は飲みたい気分♡“ひとり飲み”に丁度良いおつまみレシピ12選

ひとり飲みに丁度良いおつまみレシピを、お酒のジャンル別にご紹介していきます。簡単かつ美味しいレシピだけを集めてみました。飲みたい気分のときにはぜひ取り入れてみて。

2017年7月
レシピ

今夜は何だか飲みたい気分♡

でも何を作れば良いのかなぁ・・・

お家で「ひとり飲み」するならパパッと作れて美味しい、気取らないおつまみが理想的ですよね!

ここでは、ビール&焼酎、ハイボール、ワインの3パターンに分けておすすめのレシピをお届けいたします。おつまみのレパートリーが増えるとひとり飲みがもっと楽しくなりますよ。ぜひ参考にしてみてください。

ビール・焼酎に合わせるならコレ!

①DELI風トマトとシソのポン酢和え

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トマトを紫蘇とポン酢で和えるだけの簡単レシピです。ヘルシーなのも嬉しいポイント。飽きが来ないさっぱりとしたおつまみは、ビールや焼酎によく合いますよ。

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②お豆腐の味噌マヨチーズ焼き

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木綿豆腐に味噌、マヨネーズ、チーズを合わせたものを乗せてこんがり焼けば出来上がり!香ばしさがたまらない一品に。ヘルシーなお豆腐と発酵食の味噌を使った美容にも良さそうなおつまみです。

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③タコと胡瓜のキムチ和え

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ピリッと刺激がクセになるキムチ和えは、居酒屋の定番メニューですね。キムチを買えばおうちでも簡単に作れますよ。お酒が進む味わいです♡

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④レンジで焼きなす

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レンジで手軽に作れるのに、しっかり味が染みていて絶品!夏にぴったりのレシピです。作り置きしておけば、いつでもさっと食べられますよ。

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ハイボールに合わせるならコレ!

⑤名古屋風甘辛手羽先

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ウイスキーの香りと炭酸の刺激が心地良いハイボールには、揚げ物やスパイスを使った料理がよく合います。こってり甘辛味に仕上げた手羽先はハイボールのお供に最適です♡

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⑥ヘルシーキャベツのお好み焼き風

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キャベツがメインのヘルシーなお好み焼き風おつまみです。ソースやマヨネーズで仕上げるこってり味でお酒が進みますよ。

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⑦ピリ辛厚揚げの豚肉巻き

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コチュジャンや焼き肉のタレを使ったピリ辛なおつまみもおすすめです!厚揚げを使っているので食べごたえも抜群。香りの良い大葉が良いアクセントになっています。

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⑧パクチー香るタイ風オムレツ

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ナンプラーやパクチーを使ったエスニックな味わいもハイボールによく合いますよ。基本の材料は卵とひき肉だけ!節約レシピとしても重宝しそうです。

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ワインに合わせるならコレ!

⑨アボカドチーズのひとくちおつまみ

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具材を餃子の皮で包んでトースターで焼くだけで、とろける美味しさの絶品おつまみが出来上がります。一口サイズで食べやすいところも魅力的。

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⑩ハニーマスタードチキン

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ハチミツ×粒マスタードは最強の組み合わせ♡ほんのり甘くて深みのあるワンランク上の唐揚げが出来上がりますよ。きりっと冷えた白ワインによく合います。ぜひ味わってみて。

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⑪キャベツのオーブン焼き アンチョビトマトソース

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キャベツを大胆に使って、イタリアンなおつまみに。アンチョビとミニトマト、チーズを使ったソースが美味しさの決め手です♡一人飲みでもおしゃれな気分が味わますよ。

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⑫アサリとツナの白ワイン蒸し

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飲み残しのワインを使って蒸し料理を作ってみてはいかが?ツナ缶を加えることで、コクのある仕上がりになります。お好みでオリーブやドライトマトを加えると旨味がアップしますよ♡

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素敵な夜をお過ごしください♡

おすすめレシピを参考に、たまには美味しいお酒と手作りおつまみを用意してお家でゆっくり過ごしてみませんか?

簡単に作れるものばかりなので、普段あまり料理をしないという方にも最適です。気持ちが休まる素敵な時間になりますよ。

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