鶏ひき肉って何ができるの？
お肉の中でも比較的安価で手に入る“鶏ひき肉”、つくねが作れるイメージはあるものの、他のメニューはなかなか浮かばないという方も多いのではないでしょうか？
でも実は鶏ひき肉を使える料理はたくさんあります！知っておくと便利ですよ。
鶏ひき肉の特徴
豚ひき肉や牛ひき肉より脂身が少なく、クセがないのが特徴です。和風の味付けによく合います。また筋肉や美しい肌・髪を作るのに欠かせないたんぱく質も豊富なんです。
あまり活用していないという方は、ぜひレシピを参考にしてみてください。
鶏ひき肉のおかずレシピ
①ひじき鶏そぼろ
ひじきを使ったそぼろには、女性に嬉しい栄養がたっぷり！ご飯のお供にいかがでしょう？作り置きしておくと便利です。
②鳥挽肉のレタス包み
中華風の味付けで炒めた鶏ひき肉を、レタスで包んでいただきます。シンプルなレシピですが、やみつきになる美味しさなんです。おつまみにもおすすめです♡
③ラープガイ～鶏ひき肉のサラダ～
アジアンな味が好きならこちら。ひき肉で作るタイ料理風のサラダです。ナンプラーやパクチーを加えれば、より本格的な味わいが楽しめますよ。