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一玉買って大丈夫♡「キャベツ・白菜・レタス」の大量消費レシピ15連発

キャベツ・白菜・レタスを一玉丸ごと買っても楽々使い切れる、絶品レシピをご紹介していきます。これでもう余らせて無駄にすることもなくなるはず。お買い物の際にも迷いません!

2017年7月
レシピ

一玉使い切るって大変!?

キャベツや白菜、レタスといった野菜を丸ごと買って使い切れなかったという経験がある方も多いのではないでしょうか?でもしっかりレシピを覚えれば、一玉使いきるのは難しいことではありません!

半玉買うよりお得なことも多いですよ。ここでは、今日から使える大量消費レシピをご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください。

1、キャベツの大量消費レシピ

①焼キャベツとあさりの酒蒸し

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あさりの旨味エキスでキャベツをもりもりいただきます。にんにくとオリーブオイルで食欲そそる味わいに仕上がっていますよ。お酒のおつまみにもぴったり。

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②塩豚とキャベツのマスタード煮

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ざく切りキャベツを使った、塩豚のマスタード煮込みです。味の染みた、こっくり美味しい味わいでほっと心が和みます。メインおかずにいかがでしょう。

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③たっぷりキャベツと大葉のお好み焼き

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少量のお肉でも、キャベツを使えば美味しいお好み焼きが作れます!熱を加えたキャベツは甘みがアップし、いくらでも食べられてしまいそう。生地に豆腐を入れてふんわりと仕上げています。

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④巻かないロールキャベツ

大胆にキャベツの真ん中にお肉をつめて作るロールキャベツ!これならキャベツ一玉もあっと言う間になくなってしまいますね。美味しさ&食べごたえ共に抜群です。

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⑤キャベツたっぷり目玉焼きトースト

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千切りキャベツが余ったら、朝食のトーストアレンジに活用しましょう!たっぷり乗せてから中央に卵とチーズをのせて焼けば完成です。病みつきになる美味しさですよ♡

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2、白菜の大量消費レシピ

⑥豚と白菜の重ね蒸し

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定番となりつつある、豚と白菜の重ね蒸しは大量消費にもってこいのレシピ。レンジで簡単につくれるのが嬉しいところ。塩こしょう、ごま油を合わせたタレでいただきます♡

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⑦白菜のピリ辛しらす和えサラダ

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ラー油を効かせたピリ辛なサラダは夏の暑い季節にもぴったり!しらすを加えているので香ばしさも抜群。手が止まらない味わいです。

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⑧トマト煮込みのミルフィーユ白菜

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お鍋に肉だねとキャベツを重ね入れ、トマト缶を加えてコトコト煮込みます。手間をかけず、見た目にも豪華な一品が出来上がりますよ!ナイフで切り分けて召し上がれ。

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⑨白菜たっぷり酸辣湯

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たっぷり白菜を使ったクリームシチューも良いけれど、ちょっぴり刺激的な酸辣湯もクセになります。ヘルシーで食べごたえのあるスープです。生姜を加えれば身体もぽかぽかに。

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⑩シンプル白菜のステーキ

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白菜はシンプルに焼くだけでも、とっても美味しく食べられるんです。にんにくや醤油、鰹節で味を引き立たせましょう。ダイエット中にも最適なヘルシーなおかずです。

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3、レタスの大量消費レシピ

⑪レタス焼き鳥、オイスターマヨ添え

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レタスとチーズを豚ばら肉でくるんで焼き上げた一品です。ジューシーさとさっぱり感が絶妙なバランス!新感覚の味わいです。

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⑫タイ風挽肉のレタス包み

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ピリ辛の挽肉炒めをレタスにのせてパクリ。あっと言う間にレタスが足りなくなるほど絶品です!和風な肉味噌や中華炒めを使っても良いですね。お酒のおつまみにも最適です。

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⑬レタスたっぷりサラダラーメン

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シャキシャキのレタスは麺類のトッピングにしてもよく合います。冷やし中華や冷やしうどん、そうめんなどにも活用してみてください。栄養価もアップしますよ。

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⑭豆乳レタスしゃぶしゃぶ

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レタスを大量消費したいときにはコレがおすすめ。豆乳スープでいただく絶品“レタしゃぶ”です。準備が簡単なのも嬉しいですね。ぜひ味わってみてください。

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⑮海老とレタスのオイスターソース炒め

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こってり味がたまらない海老とレタスのオイスターソース炒めです。レタスの食感を失わないようにさっと炒めるのがポイント。ご飯がもりもり進みますよ♡

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賢く丸ごと使い切ろう!

キャベツ・白菜・レタスをたっぷり使った美味しいレシピをご紹介しました。

これを覚えておけば一玉消費するのはあっと言う間です!ぜひ日々の献立作りに役立ててみてください。無駄なく使うことで節約にもなりますよ。

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