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トマトに和風、フルーツまで色んな味で楽しめる♡爽やか冷製パスタレシピ

夏に食べたい「冷製パスタ」。冷製パスタは和洋問わずアレンジができて、いろいろな食材を使って楽しめるメニューです♡

2017年7月
レシピ

夏に食べたい!「冷製パスタ」

夏といえば、さっぱり食べられるそうめんやうどんなど、冷たい麺料理が多くなりますよね。でも、ちょっとマンネリしがち…。そんな時にオススメなのが「冷製パスタ」です!

2017.06.04 Sunday
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Todays Lunch 🍝
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ストーリーにも載せました
今日のランチですよ
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長めに茹でて冷水で締めたパスタに
色とりどりのお野菜を細かく刻んだ
チョップドサラダをたっぷり絡めて
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オイルは#セルフィユ さんに頂いた
フレーバーオイルバジルで爽やかに
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#冷製パスタ 
#冷製ジェノベーゼ 
#末國清吉 モール平鉢22㎝
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琥珀色の飲み物はバルサミコソーダ
暑い日のノドをさっぱり潤します🍹
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訪問&コメントなかなか出来なくて
ごめんなさい🙇‍♀️💦💦
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冷製パスタはアレンジ無限大!

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久しぶりにお一人様ランチ🍽
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生ハム、トマト、アボカドの冷製パスタ🍝
隠し味にわさび&醤油
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アラビアのココディーププレート
パスタにしか使えない?と思って
買うの悩んだけど、結構容量あるから
リゾットやスープにも使えそう♥︎︎
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楽天roomにも追加しました✧︎
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#ランチ#お昼ごはん#昼食#パスタ#冷製パスタ#アラビア#ココ#ディーププレート#クチポール#ダイニング#食卓#ケーラー#ハンマースホイ#フラワーベース#紫陽花#暮らし#日々#北欧#楽天room#roomインスタグラマー#lunch#food#foodpic#instafood#kozlife_tokyo#kahelr#hammershøi#onthetable#arabia#koko
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冷製パスタは、洋風にも和風にもアレンジができて、野菜もたっぷり摂れる嬉しいメニュー!今回は、味別に冷製パスタのレシピをご紹介します。

トマト系冷製パスタ

①トマトとバジルの冷製パスタ

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冷製パスタの王道といえば、やっぱりトマト系ですよね。こちらはトマトとバジルという相性抜群な組み合わせを使ったレシピです。トマトはあえてプチトマトを使うことで、見た目も可愛くオシャレに仕上がりますね。

「トマトとバジルの冷製パスタ」のレシピ

②トマトたっぷり!冷製パスタ

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フレッシュなトマトの素材ならではの味を生かした、シンプルな味付けが魅力のレシピです。トマトの味が肝になるので、完熟したものを選ぶのが美味しく作るコツです。

「トマトたっぷり!冷製パスタ」のレシピ

③たっぷりトマトとモッツァレラの冷製パスタ

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トマトの冷製パスタを、マスタードとビネガーで味付けした一風変わったレシピです。マスタードがピリリと効いて、さっぱりとした味わいが夏にピッタリな一品です。

「たっぷりトマトとモッツァレラの冷製パスタ」のレシピ

和風冷製パスタ

④梅と大葉の冷製パスタ

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梅と大葉、みょうがでさっぱりと食べられる夏にぴったりな冷製パスタレシピです。薬味がたっぷりと効いていて、食欲のない暑い時期もさらりと食べられそうですよね。

「梅と大葉の冷製パスタ」のレシピ

⑤和えるだけで簡単!塩昆布と水菜のピリッと冷製和風パスタ

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材料をただ和えるだけで出来ちゃう簡単レシピ!塩昆布と柚子胡椒で味付けが決まるのも、簡単で嬉しいですよね。

「和えるだけで簡単!塩昆布と水菜のピリッと冷製和風パスタ」のレシピ

⑥おろし胡瓜としらすの冷製パスタ

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胡瓜をおろしてパスタソースを作る変わり種レシピ。色合いも食感も夏らしくとっても爽やかで、さっぱりと食べられる一品です。

「おろし胡瓜としらすの冷製パスタ」のレシピ

⑦明太子と大葉の豆腐麺冷製パスタ

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豆腐麺を使った、とってもヘルシーで体に優しい冷製パスタです。明太子と大葉はもちろん相性ピッタリ。ふんだんに使った大葉が見た目にも爽やかで、大人味なレシピです。

「明太子と大葉の豆腐麺冷製パスタ」のレシピ

フルーツ系冷製パスタ

⑧ビタミンCたっぷり!塩レモン漬けセロリの冷製パスタ

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たっぷりのレモンが夏らしく爽やかな味わいの冷製パスタレシピ。具材はレモンとセロリのみのヘルシーメニューです。パスタの代わりに素麺を使っても美味しく食べられますよ。

「ビタミンCたっぷり!塩レモン漬けセロリの冷製パスタ」のレシピ

⑨桃とルッコラの冷製パスタ

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桃のさっぱりとした甘さがパスタと絶妙に合います。パスタに添えた桃が、ホールトマトとルッコラだけでは出せない味わいと食感を楽しませてくれます。

「桃とルッコラの冷製パスタ」のレシピ

⑩グレープフルーツと生ハムのひんやりパスタ

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生ハムとグレープフルーツの相性は抜群。グレープフルーツの酸味と生ハムの塩気がお互いを引き立てあってくれます。色合いも鮮やかで、夏にぴったりな冷製パスタです。

「グレープフルーツと生ハムのひんやりパスタ」のレシピ

冷製パスタのレパートリーを増やしちゃお♡

さっぱりとした物が食べたい夏に、冷製パスタが大活躍!ぜひ、いろいろなレシピを参考にして冷製パスタのレパートリーを増やしてくださいね♡

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