いちご好き必見！［2020年保存版］東京ホテルのクリスマスショートケーキ7選

「嘉山農園の苺ショートケーキ」4号（12✕5cm）3,800円、5号（15✕5cm）4,500円。

有機肥料を使用した土耕栽培で作られ、完熟して初めて摘み採られる三浦半島〈嘉山農園〉の苺・とちおとめを贅沢に使ったショートケーキ。市場に流通していないこの苺は、シェフが農園まで取りに行く際、服にその香りがつくほどに濃厚な甘い香りと爽やかな酸味が特徴です。スポンジ生地の弾力や、絶妙な甘さの生クリームとともに織りなすハーモニーを堪能してみて。
〈ホテル雅叙園東京〉
■東京都目黒区下目黒1-8-1
■03-3491-4111
＜PATISSERIE「栞杏1928」＞
■ホテル雅叙園東京1F
■11:00〜20:00
■予約期間： 2020年10月1日（木）〜12月13日（日）
ケーキ引き渡し期間：2020年 12月19日(土) 〜 12月25日(金)
■03-5434-5230（11:00〜20:00）
〈RISTORANTE “CANOVIANO”〉
■ホテル雅叙園東京1F
■11:30〜14:30LO、17:00〜21:30LO（土日祝 11:30〜15:00LO、17:30〜21:30LO）
■050-3188-7570 （レストラン総合案内 10:00〜19:00）
※料金はすべて消費税が別途かかります
※営業時間および、サービス内容は変更になる場合があります

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「クリスマスショートケーキ」15cm 4,800円、18cm 7,200円。

〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉のクリスマスケーキは4種類。エグゼクティブ シェフ パティシエの德永純司さんによる「クリスマスショートケーキ」はキメの細かいスポンジと軽いのにコクがある生クリームが美味。口の中でふわりと溶けてしまいそうなケーキの食感と宝石のように煌めく大粒のいちごの組み合わせは、世の中にショートケーキ好きを増やしてしまいそうです。
〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉クリスマスケーキ概要
■東京都港区海岸1-16-2〈ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック〉 1F
■03-5404-7895
■予約受付：10月1日（木）～
■販売期間：12月15日（火）～12月25日（金）
＊シュトーレン、クリスマスショコラ、クリスマスパズル、アイシングクッキーは 11月1日（日）より販売。
■予約・販売・受け渡し：11:00～20:00
※当面短縮営業となるため、ホームページを確認してください。

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「ベリーショートケーキ」直径12cm x 高さ12 cm 13,000円 限定10台。

数量限定となっているクリスマスケーキのスペシャルコレクション。「ベリーショートケーキ」はラズベリーやいちご、ブルーベリーなどのベリーをふんだんにあしらって、ホワイトチョコレートの飾りも華やかなデザイン。シャンティクリームとホワイトチョコレートのムース、甘酸っぱいベリーのコンビネーションが絶妙な大人のショートケーキです。
〈ウェスティンホテル東京〉クリスマスケーキ＆ブレッドコレクション・クリスマステイクアウトコレクション
■東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 ペストリーブティック〈ウェスティンデリ〉1F
■03-5423-7778
■予約受付 2020年10月1日（木）～12月11日（金）18:00
■引渡し 2020年12月18日（金）～12月25日（金）11:00～21:00
※メニュー内容や予約・販売期間等は変更になることがあります。特設サイトをご確認ください。

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「クリスマス ショートケーキ」15cmは4,500円、18cmは5,500円。

クリスマスケーキの定番！ 上品な味わいが自慢のショートケーキ。しっとりしたスポンジ生地に、香り高い国産イチゴを敷き詰めています。北海道産生クリームは、なめらかながら切れ味のよい口当たり。パティシエの熟練の技が光るサントノーレという口金で絞った生クリームがよりエレガントな雰囲気を醸し出しています。
〈ザ・キャピトルホテル 東急〉
■東京都千代田区永田町2-10-3
〈ペストリーブティック「ORIGAMI」〉
■ ザ・キャピトルホテル 東急　B2
■11:00〜18:00
■03-3503-0208（直通）
■ケーキ予約期間：2020年10月1日〜12月23日
■ケーキ引き渡し：12月7日〜12月25日の11:00〜18:00 （12月23日、24日、25日は11：00〜20:00）
※12月7日〜12月21日は予約者のみの販売です。
※クリスマスケーキの料金はすべて消費税8％が別途かかります。「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」はサービス料10％・消費税10％が別途かかります。
※営業時間および、サービス内容は変更になる場合があります。
※2020年9月24日現在、〈ペストリーブティック「ORIGAMI」〉は営業を休止中ですが、3階〈オールデイダイニング「ORIGAMI」〉にて予約受付および、一部商品を販売しています。

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「プルミエ・ダムール」4,800円（台数限定・要予約）。

ホテル伝統のフレジェ　「フレール」直径25cm 6,300円。「イヴェール」直径16cm 4200円。

「低糖質フレジェ」14cm×14cm 5,100円、9cm×9cm 3,300円。

クリスマスの定番ショートケーキは3種類用意。まずひとつめの「プルミエ・ダムール」は上質素材にこだわったスペシャルなショートケーキ。国産小麦と名古屋コーチンの卵で焼き上げたふわふわなスポンジと高糖度な国産イチゴが、濃厚で口溶けのいい生クリームと絶妙なハーモニーを作り上げています。
ホテルオープン以来愛され続けている定番のショートケーキ。イチゴをたっぷりと使用した、シンプルながらもエレガントな雰囲気。
糖質やカロリーを控えたいけど、クリスマスにはスイーツを食べたいという願いをかなえてくれる夢のようなケーキ、「低糖質フレジェ」。豆腐や糖質を抑えた砂糖を使用することで、糖質を抑えています。サイズも2種類から選べるのが嬉しいですね。
糖質やカロリーを控えたいけど、クリスマスにはスイーツを食べたいという願いをかなえてくれる夢のようなケーキ、「低糖質フレジェ」。豆腐や糖質を抑えた砂糖を使用することで、糖質を抑えています。サイズも2種類から選べるのが嬉しいですね。
〈京王プラザホテル〉
■新宿区西新宿 2-2-1 2F／フードブティック〈ポピンズ〉
■03-3344-01111（代表）
■予約受付 2020年9月5日（土）〜 /11:00〜18:00
■お渡し　2020年12月18日（金）〜12月25日（金） / 11:00〜21:00

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