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世界が注目する「和食」がスゴイ♡ 低カロリーで栄養豊富な「マゴワヤサシイ」のススメ

低カロリーかつ、栄養豊富で有名な「マゴワヤサシイ」と呼ばれる和の食材たち。栄養バランスが素晴らしく整っていることから、和食は世界中で大人気です。和食を味方につければ、ダイエット不要のカラダに!食と健康を見直したい方は必見の、「マゴワヤサシイ」効果に迫ります♡

2017年8月
美容
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ヨウ素を多く含む海藻類は、ヨウ素中毒を防ぐ納豆や豆腐などの食べ合わせが◎。例えば昔から馴染みのある、豆腐とワカメのお味噌汁は、栄養学的にも理にかなっている組み合わせなんです♡

④ヤ=野菜

野菜全般を指します。水分量や食物繊維の多い淡色野菜よりも、ビタミン・ミネラルが豊富な緑黄色野菜を中心に摂るように心がけると、より多くの栄養を摂取できます。

2017.7.30
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⚫︎ #夏野菜 と #ひまわり
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昨日はちょこっとお隣の県までドライブを。
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産直でお野菜をたくさん買ってきました!
生産者さんが教えてくれた #青ナス 。無農薬で化学肥料もなしで作っているので、お子様にも安心ですよ!ってオススメしてくれました。
食べ方も教えてもらえて、ありがたいです。
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途中、 #ひまわり畑 に遭遇して、寄り道。
切り花、好きなの自分で切ってきて、10本200円! なんて言われたら、買っちゃうよねー・笑!
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リビングが一気に夏になりましたー🌻
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お値打ちに買った桃でコンポートを作るのが今日のお仕事です🍑
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引き続き、素敵な日曜日を♡
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野菜も、食べ合わせによって栄養価が大きく変わります。例えば、きゅうりのアスコルビナーゼという酵素がトマトのビタミンCを破壊してしまうため、サラダでよく見かけるあの組み合わせは意外にも良くないのだとか。トマトは植物油と一緒に摂ると、カロテンの吸収率が5倍にもなるそうです♡

⑤サ=魚

魚にも種類がありますが、小魚や青魚が◎。魚には、血液をサラサラにするEPAや、神経系に働きかけるDHAが豊富に含まれており、身体にとっても良いことで知られていますよね。

美味しい、美味しい、お魚をいただいてきました。
私のまわりには、
私の小さな疑問にも、真摯に受け止めて、応えてくださる方がたくさんいます。
だから、私は、安心して、聞く。
今日もありがとうございます!!
くまさん、お誕生日、おめでとうございます!! #魚 #金沢 #岐阜 #名店 #懐かしい #感謝
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必須脂肪酸であるDHAやEPAは、体内で作ることが出来ないため、常に食品から補給する必要があります。動物性たんぱく質は、ぜひ魚から積極的に摂取していきましょう♡

⑥シ=しいたけなどのキノコ類

しいたけ、エリンギ、舞茸、きくらげ、えのき茸など。ビタミン・ミネラルや、不溶性食物繊維を多く含みます。食物繊維は、不溶性と水溶性を2:1で摂取することがオススメです。

#breakfast  #hamburg 
ハンバーグのワンプレート朝ごはんでこんにちは🌞
昨夜名古屋から帰宅しましたー✈️
楽しかったけどへろへろな朝だったので、料理する気力ナシ。そんな時は
@sezonbushe セゾンブシェさんの 黒毛和牛100%手作りハンバーグを使って息子の朝ごはんに。
解凍して両面焼き付けてから蒸し焼きにするとふっくらジューシーで、透明な肉汁が溢れ出します♡
簡単デミソースかけてヨーグルトパフェも添えました。
ウッマーって食べてましたよ😋
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2017.7.8
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舞茸やエリンギは、肌荒れを防ぐビタミンB2や、むくみを解消するカリウムを含みます。えのき茸やなめこは、神経の興奮を落ち着けるギャバという成分が含み、疲労回復に効果的なビタミンB1がきのこ類で断トツだとか♡

⑦イ=イモ類

里芋、さつまいも、山芋などのイモ類。食物繊維を多く含み、特にこれら3つのイモは食物繊維のバランスに優れています。甘くて美味しいイモ類は、糖質も高いため、ダイエッターは食べ過ぎに注意が必要です。

朝届いた父の畑だより。
今晩何にしよう♬
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しかし、イモはむくみの原因になる塩分(ナトリウム)を排出するカリウムや、亜鉛やマグネシウムなどのミネラルを多く含み、栄養価が優れている「マゴワヤサシイ」にも入る食材。甘いもの欲しさにお菓子に手を出すなら、代わりに干し芋などのイモを食べる方が断然おすすめですよ♡

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