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たまには自分にご褒美を♡スタミナ満点!お肉レシピ10選

ヘルシーな食事もいいけれど、たまには自分へのご褒美としてお肉料理を作ってみませんか?ご飯はもちろん、お酒との相性も抜群♡暑い夏だからこそスタミナ補給!目にもおいしいお肉レシピを集めました。

2017年8月
レシピ

無性に食べたくなる!スタミナお肉料理

ヘルシーな料理もいいけれど、たまには肉汁たっぷりのお肉料理を作ってみませんか?

毎日がんばる自分へのご褒美として、また、彼ごはんとしてもおすすめ♡スタミナ満点のお肉料理レシピを、ビーフ、ポーク、チキンの3種に分けてご紹介していきます。

特別な日におすすめ!ビーフ編

お肉の中でもちょっと「お高め」のビーフは、特別な日のメニューに入れたいですよね。赤身のお肉を選べばヘルシーですよ。

①お肉料理の定番!ビフテキ

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特別な日の夕食といえば、ビーフステーキ。ただ焼くシンプルな料理とはいえ、実は意外と難しいと思っている人も多いはず。こちらのレシピでは、レストランでいただくようなステーキ肉の焼き方をわかりやすく紹介してあります。

美味しいステーキの焼き方

②たっぷり野菜と食べたい♡ローストビーフ

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あまり食欲がない日にも、サラダとともにあっさりいただけるローストビーフ。おもてなしレシピとして覚えておくと便利です。

失敗しない ローストビーフ

③大人気のあのメニューをおうちで!ローストビーフ丼

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いま大人気のローストビーフ丼を家で作ってみませんか?温玉を添えれば、見た目も本格的なローストビーフ丼に!薄切り、厚切り、と自分好みにアレンジできるのも嬉しいですね。

牛ステーキ肉で絶品ローストビーフ丼

リーズナブルでお財布にも優しい!ポーク編

お肉のボリューム、旨味を割とお手頃に味わえる人気のポーク。どんなメニューにも相性バッチリで、扱いやすいのも嬉しいですよね。お買い得の日に購入するのがおすすめです。

④カレー味で食欲倍増!豚ロースのハーブステーキ

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夏にぴったりのスパイシーな味付けの豚ロース肉のステーキ。カレーの香りが食欲をそそり、ビールにも合う美味しいレシピです。

豚ロースのハーブステーキ カレー風味

⑤夏野菜でさっぱり美味しい!豚バラのグリル

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こってりとした豚バラ肉のブロックも、旬のトマトと調理すればさっぱり爽やかな味付けに仕上げることができますよ。見た目も鮮やかで、おしゃれな一品です。

10分でごちそう!豚バラ肉とトマトのグリル

⑥ビールと一緒に頂きたい♡豚の角煮

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豚といえば角煮もかかせませんよね。こってりとした豚肉の角煮は、無性に食べたくなる病みつき注意のメニューです。

豚の角煮

⑦とろとろあんかけ♡豚肉の生姜焼き丼

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細かく切った豚肉とトロリとしたあんが、絡んで美味しいあんかけ丼。丼レシピにマンネリ気味の方におすすめのレシピです。

ころころポークの生姜焼き風あんかけ丼

ジューシーでヘルシー!チキン編

手頃な値段と、部位によって食感や味わいの変化が楽しめるチキン。さっぱり食べたい時はむね肉、がっつりいきたい時はもも肉!と選べるのも人気のひとつです。

⑧鶏むね肉で作る!ローストチキン

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安くてヘルシーな鶏胸肉も、調理な工夫すれば食欲そそるとっておきの一皿に。パーティー気分を味わえる見た目も豪華な鶏肉レシピです。

鶏むね肉のローストチキン

⑨夏にぴったり!BBQチキンソテー

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子供も大人も大好きなバーベキュー味のチキンソテー。そのままはもちろん、ご飯に乗せたりパンに挟んでサンドイッチにアレンジするのもおすすめです。

BBQチキンソテー

⑩ピリッと辛い♡手羽中のコチュジャン煮

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ピリッと辛いコチュジャンを効かせた手羽中のコチュジャン煮。辛さを調節すれば、辛いものが苦手な方も食べやすくなりますよ。ごはんとの相性も抜群です♡

手羽中のコチュジャン煮

お肉料理を食べてスタミナチャージ♡

ステーキ肉やかたまり肉で、見た目も美味しいお肉料理にチャレンジ!暑い夏のスタミナ料理にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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