10分以内に２品完成♡ “週末下ごしらえ”で「10分晩ごはん」一週間レシピ

週末に食材を買い出しした後、パパッとひと手間加えておくだけ。難しい下ごしらえは不要です。これで平日は「10分で晩ごはん」が可能になるんです。

面倒な毎日の献立決めも、「週末作り置き」なら悩むことがなくなります。主菜、副菜を作っても10分以内で完成する驚きのメニューを一週間分ご紹介します！

月曜日から日曜日まで、７日間2人分の晩ごはんメニューです。彩りよくバランスのとれた献立は、たった10分で作ったとは思えないはず♡

一週間のふたり分晩ごはんの食材を買い出し。まとめ買い&下ごしらえをすることで、時間だけでなく、食材のムダも省けます。

買い出しが済んだら、まとめて下ごしらえ。ちょっとひと手間加えておくことで、「帰って10分で旨ごはん」が可能に♡　流れよく作業すれば、下ごしらえは１時間もあれば完了できそう。冷まして保存するものから取りかかるのが賢い手順。作るべき順に紹介します。

余熱で火を通すから、簡単&しっとりおいしい♡

挽き肉とマッシュルームの旨味が詰まったこれぞ「おいしさのタネ」！

レンジでチンするだけだから、揚げる苦労なし！

寿司酢を使えば簡単に仕込み完了！

焼いてほぐしておけばメイン食材として即戦力に！

サッと乾煎り。これをプラスするだけでプロ顔負けの味わいに。

かたまり肉に塩をもみ込めばOK。

混ぜるだけの調味液に漬ければ完了。

刻み小葱は常備しておくべき時短の要！

小葱は小口切りにして、保存容器などに入れておく。
保存の目安：冷蔵で約５日間

買い出しした食材に、ちょっとひと手間加えておくだけでOKなのがうれしいところ♡　この９つの「10分晩ごはんの素」を使った、あっという間にできる献立を紹介します。

調味液に漬けておいためかじきを、プチトマトとともにサッと焼くだけでメイン料理が完成！ しっとりと柔らかい口当たりに、レモンの香りが夏らしく爽やかな一皿は、手抜き料理には見えない仕上がり。ピクルスにしておいたうずらを使えば、手間のかかるタルタルドレッシングのサラダも即完成。バランスのよい２品が10分以内にでき上がります！

週末に仕込んでおいた「ゆで鶏」「揚げナス」「刻み小葱」を活用。そうめんを茹でて、混ぜるだけのつゆをかけ、３種の具を乗せれば、食べ応え抜群のピリ辛そうめんのでき上がり！　塩昆布の味がしみたレタスは、ササッと揉むだけとこれまたお手軽。絶好の箸休めに。

疲れが溜まってくる水曜日は、ボリューム丼でスタミナをつけて。仕込んでおいた塩豚を使えば、スピーディにでき上がります。きゅうりとかぼすを添えてさっぱりと食べやすく。器に盛るだけでOKの冷たいおつゆと組み合わせれば、栄養バランスも上がります。

お店で出てくるような豆入りドライカレーも、週末に仕込んでおいた「肉そぼろ」を使えば超時短で完成！ 作り置きの肉そぼろはめんつゆの味がしっかりとなじんで、カレー粉と合わせることでより深みのあるおいしさに。ミックスビーンズを活用することで、たんぱく質も手軽にプラス。

みょうがときゅうりのシャキシャキとした歯ごたえが楽しい一品。塩気の利いた鯵は、身を大きめにほぐしておくことで食べ応えもばっちり。酢飯に混ぜるだけでメイン料理が完成します。たっぷりの白ごまがおいしさのポイント！ トマトの甘みがくせになる冷奴は、献立の名脇役。

土曜のランチにもディナーにもぴったりな、バジル風味のパスタ。こちらも週末に仕込んでおいた「肉そぼろ」が活躍。パスタをゆでるだけであっという間にでき上がります。スパゲッティでもいいですが、短時間でゆで上がる早ゆでペンネならさらに時短が可能。桃のマリネを添えて華やかな食卓に。

一週間のラストは、ビールがすすむメインおかず２品。調理時間10分以内とは思えない華やかなワンプレートです。お酒はもちろん、パンやごはんにも合うので昼でも夜でも最適のレシピ。パパッと作って、休日の食事時間をゆったりと楽しんで♡

いかがでしたか？　面倒な毎日の献立も、「週末作り置き」なら悩まずに即作れます。忙しい平日も、手間をかけずに華やかな食卓にすることは可能。忙しい女性の皆さん、10分晩ごはんレシピを活用して、上手に手抜きしてくださいね♡