材料（１週間の作り置き分）
・黄パプリカ…………………１個
・うずらの卵(水煮)………….６個
・寿司酢……………………..100ml
・赤唐辛子……………………１本
作り方
locari_heyatokurashi
①寿司酢と水100mlを小鍋に入れて火にかける。ヘタを切り落とし、中の種を除いた赤唐辛子を入れ、一度沸騰させてから、保存容器などに移す。
locari_heyatokurashi
②冷めたら、千切りにしたパプリカ1個と水気を拭いたうずらの卵６個を漬ける。
保存期間の目安：冷蔵で1週間
撮影／巣山サトル 料理・スタイリング／齋藤礼奈 動画編集／LOCARI
