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10分晩ごはんの素⑤:「鯵のほぐし身」の作り方

レシピ

材料

・鯵の開き……………………2枚

作り方

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①鯵の開きは、魚焼きグリルかフライパンで香ばしく焼き、粗熱が取れたら頭と骨を除いて、身を大きめにほぐす。

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②冷めたらラップに包んで冷凍庫へ。

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保存の目安:冷凍で1ヶ月

撮影/巣山サトル 料理・スタイリング/齋藤礼奈 動画編集/LOCARI

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