熟練の職人が丁寧に焼き上げている「成城石井のパン」に注目！
成城石井といえば、海外のワインや少し値がはる調味料やスイーツなど、他では手に入らないけれど満足度が高い商品が並んでいることで有名です。そんな成城石井の中でも、とくにこだわりがあるのが「パン」。さまざまな種類があり、お値段もお手頃で、リピーターも多い商品です。
さまざまなタイプのパンがある成城石井
成城石井の直営パン工場では、粉の計量から生地の仕込み、成形、焼き上げまでを一貫しておこなう「スクラッチベーカリー」の形式でパンが製造されています。筆者もテレビ番組で成城石井のパン工場にロケに行きましたが、機械によるオートメーションではなく、熟練のパン職人さんが丁寧に焼き上げている姿が印象的でした。
パンの袋を留めるバッグ・クロージャーにも一工夫見られます
そんな成城石井にあるパンの中でも、筆者が取材を通しておすすめしたいと感じた5種類を、ここではご紹介します。
成城石井おすすめパン1：発酵バターのクロワッサン
伝統的なフランスの製法で作られている成城石井のクロワッサン
フランスの伝統的な製法で作られた成城石井の「発酵バターのクロワッサン」。芳醇なバターの香りと何層にも折り重なったサクッとした食感を楽しめます。ミニクロワッサン8個入り399円（税別）もありますが、クロワッサン好きなら是非レギュラーサイズのクロワッサンを。食べる直前にトースターで少し焼くと、さらにサクッとおいしくいただけます。
・3個入り／339円（税別）
成城石井おすすめパン2：パン職人こだわりのパン・ド・ミ
カナダ産の最高級グレードの小麦粉を使っている成城石井おすすめ食パン
成城石井は食パンだってこだわりがあります。カナダ産最高級グレードの小麦「1CW」を使用。バターを使っていないため、小麦粉本来の風味を楽しむことができます。トーストしてもおいしいですが、焼かずにそのまま食べると喉越しで最高級グレードの小麦粉をさらに楽しむことができるでしょう。
・1斤7枚／319円（税別）
成城石井おすすめパン3：北海道えびすかぼちゃのロールパン
えびすかぼちゃのペーストがたっぷり練りこまれている成城石井おすすめのロールパン
北海道産えびすかぼちゃのパンプキンペーストをふんだんに使ったロールパン。一口噛むごとにかぼちゃの甘みが口いっぱいに広がります。
・5個入り／299円（税別）
成城石井おすすめパン4：滋養卵のもっちりたまごパン
