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捨てるなんて絶対損!パンの耳フル活用アイデアレシピ13連発

レシピ

こんな使い方も!覚えておきたいレシピ5選

①カレー(ルーの変わりに)

oceans-nadia.com

カレーのルーも粉類も一切不要!パンの耳で絶品カレーができあがります。カレーに欠かせない“とろみ”も、パンなら短時間で簡単に再現可能。食べ応えも満点です。

ルー不要!パン耳チキンカレー by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/278186

②オニオングラタンスープ(バゲットの変わりに)

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いつもはバゲットを使うオニオングラタンスープも、パンの耳で美味しく代用できますよ。玉ねぎの甘みとトマトの酸味を楽しめる、大人な味に仕上げました。体の芯まで温まる、これからの季節にピッタリのスープです。

トマト彩る、オニオングラタンスープ by 川島令美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/11479/recipe/109553

③サーモンバーグ(つなぎの変わりに)

recipe.rakuten.co.jp

ふんわりジューシーなサーモンのハンバーグ。食パンの耳をつなぎに入れることで、時間が経ってもふわふわのまま。サーモンは脂ののった生のものを使うと良いですよ。サーモンを挽き肉に変えて、通常のハンバーグにしても◎。

美味しい美味しいサーモンバーグ レシピ・作り方 by kurapiyo2011|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200006716/

④タルト生地

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粉の配合が面倒なタルト生地も、食パンの耳を使えば楽チン。「生おから」をプラスすることで、ザクザク香ばしい仕上がりになります。余った生地で、クラッカーやプリッツが作れるのもいいですね。

【改良版】パンの耳でタルト台★材料5つ レシピ・作り方 by 薄荷パン|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010527/?rtg=8b8f606f21fe26a94a2742ab02f32802

⑤パイ生地

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冷凍パイシートを買うよりも安価でたっぷり作れる、パンの耳パイ生地。バターを溶かしたお湯に食パンの耳をふやかすところからスタートするので、捏ねる作業も簡単。一気に作って冷凍しておくと便利です。

パンの耳でパイシート レシピ・作り方 by ハミルトン856|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000006397/
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