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もう地味と言わせない♡楽ウマおしゃれな「もやし」レシピ15連発

もやし料理って節約できて美味しいけれど、どうしても地味&ワンパターンになりがちですよね。そんな時は今回ご紹介する、もやしを使った簡単なお洒落レシピをぜひお試しください♡

2017年8月
レシピ

地味になりがちなもやし料理……

安くて美味しいもやしは、食卓には欠かせない食材ですが、料理がなんだか地味になりがち…。しかもバリエーションが少なくワンパターンになってしまいますよね。

もやしだってお洒落なレシピが作れます♡

そこで今回は、もやしを使った楽ウマお洒落なレシピをご紹介します。節約しながら満足感の高い一皿を作りましょう。

楽ウマお洒落レシピ15連発

①豚こま&もやしのペペロンチーノ風

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鷹の爪を効かせたピリっと辛いペペロンチーノ風のもやしレシピです。豚こま肉の旨味と、シャキシャキもやしがボリューム満点!ご飯がすすみます。(調理時間:約5分)

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②もやしと卵の挽肉あんかけ

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もやしと卵を炒めて、醤油味ベースのひき肉あんをたっぷりかけます。ご飯にかけて丼物にするのもオススメですよ。(調理時間:約10分)

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③もやしのナムル

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もやしの定番レシピ“ナムル”、人参やピーマンを加えて彩り豊かに仕上げたレシピ。フライパンだけで調理できるお手軽さも、このレシピのポイントです。(調理時間:約5分)

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④もやしの和風サラダ

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もやしベースにわかめと水菜、カリッと焼いた油揚げを混ぜ合わせたボリューム満点の和風サラダです。お手製の和風ドレッシングで召し上がれ。(調理時間:約10分)

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⑤もやしと切り干し大根のキンピラ

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もやしを使った変わり種のきんぴらレシピ。地味になりがちなきんぴら料理ですが、人参と大根の葉を加えて彩りが添えられています。(調理時間:約10分)

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⑥鶏胸肉ともやしの蒸し焼き

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ダイエット中の方にもオススメ!もやしと鶏胸肉を蒸し焼きにした、ヘルシー&ボリューミーな一品です。大根おろしと醤油をかけていただきます。(調理時間:約10分)

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⑦豚キムもやし

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みんな大好き“豚キムチ”にもやしを加えてシャキシャキ食感をプラス。仕上げに万能ネギを散らせば見た目がグッとよくなります。(調理時間:約10分)

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⑧もやしとブラックペッパーのバジルソテー

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イタリアン風のお洒落なもやしレシピです。マヨネーズを使用しているから、クリーミーでコクのある味わいが楽しめますよ。(調理時間:約10分)

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⑨もやしとニラの甘辛炒め

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炒めたもやし・ニラ・豚バラ肉に半熟卵をかけていただきます。半熟卵がとろ〜り絡まり、野菜がもりもり食べられます。(調理時間:約10分)

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⑩もやしのボンゴレ風

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もやしとアサリを炒めたボンゴレ風のイタリアンレシピです。仕上げにガーリックパウダーを振ると風味豊かに仕上がります。おつまみにも喜ばれそうですね。(調理時間:約15分)

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⑪もやしと挽き肉のマッシュポテトグラタン

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もやしを使った珍しいグラタンレシピ。マッシュしたポテトをホワイトソース代わりに使用しています。普通のホワイトソースよりも食べ応えがあってヘルシーなのも嬉しいです。(調理時間:記載なし)

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⑫レンチンもやしのベーコン巻き

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加熱はレンジで楽々、洗い物も少なく済むお助けレシピです。ベーコンの旨味がもやしに染み込んで、お箸が止まりません。(調理時間:約10分)

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⑬もやしのポタージュスープ

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もやしをたっぷりと使った身も心も温まるポタージュスープ。ご飯を入れてとろみを出しているのがポイントです。(調理時間:約30分)

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⑭もやしのコクうま♡ハムマヨコーン和え

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もやしが熱いうちに下味を揉み込んで旨味を凝縮させた一品です。ハムとコーンの色味が可愛らしく、マヨネーズとの相性も抜群です。(調理時間:約5分)

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⑮豆苗ともやしの春巻き

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もやしをたっぷり入れた食べ応えのある春巻きです。春巻きの皮で包んで仕舞えば立派なおつまみになりますね。(調理時間:約20分)

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もやしはもっと美味しくなる♡

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どうしても地味&ワンパターンになりがちなもやしですが、工夫次第でそのバリエーションは無限大。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。

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