パティシエの鎧塚俊彦が監修する新たなスイーツカフェ「ソン・ド・メール（Son de Mer）」が、2020年11月3日（火）に愛知・ラグーナテンボス内フェスティバルマーケットにオープンします。
今回オープンする「ソン・ド・メール」は、鎧塚こだわりのフレンチトーストを主役とする新たなスイーツカフェ。ラグーナテンボス内に鎧塚が監修するスイーツカフェがオープンするのは、2015年に開業した「ラルブルヴェール」に続く2店舗目となります。
メニューには、「フレンチトースト プレーン」「フレンチトースト チョコバナナ」といった、スイーツタイプのフレンチトーストのほか、サルサチーズやソーセージを合わせたフード系フレンチトーストもラインナップ。カフェタイムだけでなく、ランチなど食事での利用にもぴったりです。
また、フランス語で“海の音”という意味を持つ店名の通り、店内からは三河湾を見渡す事が可能。美しい景色と共に絶品のフレンチトーストを味わう、優雅な時間を過ごすことが出来ます。
なお、店頭には月に1回、鎧塚本人が来店し、写真撮影やイベントを開催する予定。
スポット情報
ソン・ド・メール
愛知県蒲郡市海陽町2-2（ラグーナテンボス フェスティバルマーケット内）
＜メニュー例＞
フレンチトースト プレーン 780円＋税、フレンチトースト チョコバナナ 1,100円＋税、フレンチトースト 季節のフルーツ 1,200円＋税、フレンチトースト エビアボカドサラダ 1,300円＋税、フレンチトースト ソーセージ 1,300円＋税、フレンチトースト サルサチーズ 1,300円＋税
【問い合わせ先】
ラグーナテンボス インフォーメーションセンター
TEL：0570-097-117（9:00～16:00）
