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麵つゆさえあれば大丈夫!簡単ズボラ飯レシピ8選♡

麵つゆを使ったレシピでお手軽に料理の腕を上げてみませんか?さまざまなアレンジをした麺つゆを使ったおすすめの食べ方をご紹介します。

2017年8月
レシピ

何にでも合う麺つゆレシピ♡

出汁の風味やしっかりとした味付けがしてあるのに、主張しすぎない「麵つゆ」は簡単ズボラ飯の強い味方です。忙しい時でも簡単に作れる麺つゆを使ったレシピをご紹介します。

基本の麺つゆを作ろう

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市販のものを使うのも良いのですが、麺つゆは自分でも簡単に作れます。たっぷりの鰹節が入っている「基本の麺つゆ」は香ばしさがあり、何にでも合います。シンプルですが様々な料理に使うことができるので、ぜひ作ってみましょう。

基本の麺つゆレシピ

①なすとひき肉のめんつゆバターソテー

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サッパリしている茄子とコクのあるバターを絡めたところへ、和風の麺つゆでガツンと味付け♡食欲のない日でもたくさん食べられそう。

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②めんつゆ風味じゃがいもグラタン

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麺つゆは和食に使うだけでなく、こんな和風グラタンにも使えます。出汁の香りがふわっとする温かい麺つゆは、これからの季節などにぴったりですね。ほくほくのジャガイモにチーズが絡んで体があったまりそうです。

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③素揚げ野菜のぶっかけうどん

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夏の暑さで疲れた体に嬉しい野菜をたっぷり乗せて麺つゆをかけるだけのぶっかけうどんです。野菜の栄養素をたくさん摂ってくださいね。

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④春雨サラダ

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酢の割合などが難しい春雨サラダですが、麺つゆを使うことであっという間に味付け完了!酸味が抑えられて食べやすい仕上がりになります。

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⑤梅風味の豚しゃぶサラダ

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オクラとみょうがを使ったさっぱり野菜の組み合わせです。麺つゆと梅を合わせたさっぱりとした風味が疲れた胃腸に食欲を取り戻してくれます。

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⑥卵あんかけうどん

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うどんの上にとろとろのあんで綴じぶたをしているので、とても温かく、これから寒くなる季節にちょうどいいレシピです。薬味を生姜に変えても美味しいですよ。

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⑦明太クリーム釜玉うどん

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濃厚な明太子に、まろやかな麺つゆが絡んでツルツル食べられちゃうレシピです。忙しい日にサクっと作れるのが嬉しいですね。

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⑧冷やし納豆うどん

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「忙しくて買い物に行けなかった!」という人でも、冷蔵庫にある納豆と麺つゆさえあれば大丈夫!忙しい平日の定番になりそうな料理ですね。

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麺つゆが大活躍♡

さっぱりしているのにしっかりと味がついている「麺つゆ」は、和風にも洋風にも合う調味料♡からめるだけで旨みが増す麺つゆを使って、簡単料理を作ってみてくださいね。

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