お弁当作りを高速化！賢い作り方＆簡単便利な「5分おかず」10選

お弁当作りを高速化するには、5つのポイントがあります。きちんと守れば大幅にスピードアップが可能ですよ。難しいことではないので、参考にしてみてくださいね。

お弁当を作るときに使う材料は一品ごとに用意せず、最初に全ての材料を用意しておきましょう。何度も冷蔵庫や棚を開ける必要がなくなるので大幅にスピードアップできます。広さに余裕があるなら調味料も揃えます。

食材を切るときも一品単位ではなく「まな板を汚さない素材順」で行います。おすすめの順序は「生食用野菜→加熱用野菜→練り物や加工品→生肉や生魚」。まな板が汚れにくく、水洗い程度で切り終えることができます。

全ての材料を切り終えたら料理ごとに分けておきましょう。ここまできたら後は調理するだけです。この段階になったら使う調味料も全て出しておいてくださいね。

スピーディーなお弁当作りができる女性は調理時間を有効に使っています。「レンジ加熱1分」でも時間を無駄にしません。1分あればフライパンを温めたり調味料を混ぜたりできます。5分あれば炒め物まで可能ですよ。

お弁当のおかずができたら、とりあえず大皿に移しておきましょう。作ってすぐお弁当箱に入れるより、全て出来上がってから順序よくきちんと詰める方がスピーディーに見栄えよく仕上げることができます。