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ズボラさん必見♡簡単・便利な「お料理ハック」10連発

とっても便利な「お料理ハック」を集めてみました。料理の腕も上がりそうな使える裏ワザがたくさん!覚えておくと何かと使えますよ。ぜひ参考にしてみてください。

2017年9月
レシピ

便利な料理のコツ、知りたくない?

ズボラさんこそ覚えておくべし

短い時間でも、見た目も美しく、美味しい料理が作れたら嬉しいですよね。そんなお料理のテクニックを知れば、料理が面倒だと思っている方でも少しは楽しく感じられるようになるはず♡

ここでは覚えておくと便利な「お料理ハック」をご紹介していきます。目から鱗の技も登場しますよ。早速チェックしていきましょう。

簡単便利な「お料理ハック」

1.牛ステーキを簡単に美味しくする方法

oceans-nadia.com

生クリームを使うと安い牛肉でも、柔らかくジューシーに仕上げることができます。この変化を味わうと、もう普通には調理できなくなりそう!?テレビでも紹介された裏ワザです。

詳しいレシピ

2.鶏むね肉を柔らかくする方法

パサつきがちな鶏むね肉を柔らかくする方法は、2つほど厳選してご紹介。簡単なのは水、塩、砂糖に漬けておく方法です。もう一つはマイタケの酵素の力を利用しています。どちらもしっとり食感に仕上がります♡

水、塩、砂糖に漬けるレシピ
マイタケを活用するレシピ

3.電子レンジでだし巻きたまごを作る

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コツを掴むまで、なかなか上手くできないだし巻きたまご。レンジを使えば、初心者さんでも簡単に作れますよ♡忙しい朝にも便利です。

詳しいレシピ
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