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これはハマる!何度でも食べたくなる「旬の絶品きのこレシピ」15選

比較的価格が安定していて、給料日前のお助け食材としても大人気な「きのこ」。秋は、きのこが旬を迎える季節です。今回は、簡単に出来て、何度も作りたくなる!きのこを使ったヘルシーで美味しい絶品レシピをご紹介します。

レシピ
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⑩レンジで簡単! ご飯のお供に・無限きのこ

電子レンジで簡単に出来る「無限きのこ」は、名前の通り、いくらでもきのこが食べられるような味付けが魅力。ごま油ときのこの濃厚な風味でおつまみとしてもおすすめです。お箸が止まらなくなってしまうはず。

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⑪鶏肉ときのこのおろしポン酢

鶏むね肉ときのこ、大根おろしソースでサッパリと食べられるおかず。ヘルシーなので女性受けは抜群。冷たいお蕎麦やうどんと食べても相性バッチリなレシピです。

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⑫きのこのソースが決め手のハンバーグ

いつものハンバーグをお店で食べるような1品に格上げしてくれるソースも、自宅で簡単に作れます。コクのあるきのこソースは、子供も喜んでくれそうな人気の味付けです。

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⑬豆腐きのこあんかけ

ダイエット中の人や、ちょっと小腹が空いた時、もう1品欲しいなと思った時におすすめなのが「豆腐のきのこあんかけ」です。豆腐を使うことで、ボリュームはしっかりとあるのにヘルシーに仕上がります。

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⑭3種のキノコのアヒージョ

バケットやチーズとの相性抜群で、お酒のおつまみとして最適のレシピ。ワインやビール、ハイボールにもぴったりで、おうちでバル風の雰囲気を楽しめます。

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