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これひとつで、はらぺこさんも大満足!極旨炊き込みご飯レシピ10選

材料を入れてスイッチを押すだけ、簡単にできるのに、ご飯とおかずがいっしょに食べられて栄養もとれる、これひとつでお腹もたっぷり満たされる極旨な炊き込みご飯をピックアップしました。作り方も分かりやすい動画レシピでお届けいたします。

レシピ

コク旨な炊き込みご飯で大満足♡

炊き込みご飯は、材料を入れて炊飯器で炊くだけだから失敗知らず、キッチンも汚さずラクもできるのに、おいしくてお腹も大満足でいいこと尽くし! 今回は、おいしくてリピ必至なレシピをピックアップしました。

おいしいと言わせる炊き込みご飯レシピ

①おかずいらずのすき焼き炊き込みご飯

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お鍋でも炊飯器でも作れて、おかず要らずのすき焼き炊き込みご飯。どんぶりにして食べたくなるほど男性ウケもいい、スタミナ抜群、栄養満点の優秀レシピです。

おかずいらずのすき焼き炊き込みご飯レシピ

②生姜の香りにほっこり 鮭と枝豆の炊き込みごはん

生姜の香りにほっこり♪鮭と枝豆の炊き込みごはん✨🍳
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おにぎり🍙にするのもオススメっ!🍱
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■材料(4人分/60分)
※お米を浸水する時間は含みません。
・米:2合
・枝豆(さや付き):100g
・塩鮭:2切れ
・水:2合の目盛りまで
・しょうが:1片
☆だしの素:小さじ1杯
☆酒:大さじ1杯
☆みりん:大さじ1杯
☆薄口しょうゆ:大さじ1杯
☆塩:小さじ1/2杯
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■下ごしらえ
・米は水洗いし30分ほど浸水させてから、ザルに上げておきます。
・鮭はキッチンペーパーで表面の水気を取り、骨を取り除きます。
・しょうがは千切りにします。
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■作り方
①枝豆はキッチンバサミで枝から切り離し、さやから実を取り出して薄皮をむきます。
②炊飯釜に米、水、☆の調味料を入れて混ぜ、枝豆としょうがを加えて表面をならし、塩鮭をのせて普通炊きで炊飯します。
③炊き上がったら鮭の皮を取り除き、底から返すように混ぜ合わせて完成です!
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★MEMO★塩鮭をそのまま入れて炊くと、身がふっくらと仕上がります♪さや付きの枝豆がなければ、冷凍のものでも代用できます。冷凍を使用する場合はあらかじめ解凍しておき、炊き上がりのタイミングで混ぜ込んでくださいね。
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鮮やかなグリーンとサーモンピンクで彩りも美しく、これからの季節にもぴったり。鮭は、丸ごとのせるとふっくら仕上がるので、なるべく崩さないようにするのが美味しくするコツ。

生姜の香りにほっこり 鮭と枝豆の炊き込みごはんレシピ

③スタミナ満点 ニラ豚炊き込みご飯 ⠀

おかわりが止まらない🍚✨ スタミナ満点 #ニラ豚炊き込みご飯 ⠀
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黄卵をのっければ、さらにやみつき味に…!😍⠀
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■調理時間:60分⠀
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■材料(2〜3人分)⠀
・豚バラ肉:200g⠀
・玉ねぎ:1/2個⠀
・ニラ:4株⠀
☆酒:大さじ1杯⠀
☆みりん:大さじ1杯⠀
☆しょうゆ:大さじ3杯⠀
☆ごま油:大さじ1杯⠀
・米:2合⠀
・だしの素:小さじ1杯⠀
・水:2合の目盛りまで⠀
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■下ごしらえ⠀
・豚バラ肉とニラは3cm幅に切ります。⠀
・玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。⠀
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■作り方⠀
①ボウルに豚バラ肉、玉ねぎ、☆の調味料を入れて揉み込み、10分ほど置いてなじませます。⠀
②内釜に米、だしの素、水を入れて混ぜ、①を加えて平らにならし、普通炊きで炊飯します。⠀
③炊けたらニラを加えてフタをし、5分ほど蒸らして、底からすくい上げるように全体を混ぜ合わせます。茶碗に盛って、お好みで卵黄をのせ、白ごまを振ったら完成です。⠀
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★MEMO★ニラは風味を残すため、必ずご飯が炊けてから入れてくださいね。また、スライスしたにんにくを一緒に炊いてもおいしいのでおすすめです。⠀
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玉ねぎと豚バラ肉を炊き込み、ニラをたっぷりと入れた、おかわり必至なスタミナ飯。ニラは炊きあがりにサッと入れると、香り豊かな風味も残って絶品です♡

スタミナ満点 ニラ豚炊き込みご飯レシピ

④優しい甘みシャキっと食感 とうもろこしご飯

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食感、甘味、バターとの相性も抜群のとうもろこしご飯。美味しくするポイントは、芯ごと炊飯器に入れること! 芯には、とうもろこしの旨みがたっぷり含まれているので、出汁によって極旨な炊き込みご飯になります。

優しい甘みとシャキっと食感 とうもろこしご飯レシピ
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