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食べると箸が止まりません♡さつまいもの「やみつきサラダ」10選

旬のさつまいもで箸が止まらなくなる「やみつきサラダ」を作ってみませんか?ほっこり甘い旬のさつまいもは、サラダにすると驚くほど美味しくなるのです。おしゃれなチョップドサラダや5分で作れる時短サラダまで厳選してご紹介します。

2017年9月
レシピ

さつまいもサラダはヘルシーで絶品♡

やさしい甘さとほっこりした食感をが魅力のさつまいもはサラダに使うと最高に美味しくなる秋の根菜です。サラダに入れると彩りも美しく華やかになります。焼き芋やスイーツで楽しむだけではもったいないですよ。

さつまいもは食物繊維とビタミン類が豊富に含まれているそうです。ミランダ・カーも美容食としてさつまいもを食事に取り入れているとのこと。セレブが認めたヘルシー食材なので、嬉しい効果が期待できそうですね。

やみつき!さつまいもサラダレシピ

①さつまいもとベーコンのコロコロサラダ

instagram.com

さつまいも×ベーコンが可愛くコラボしたデリ風チョップドサラダ。生のままフライパンで炒め蒸しし、粗熱をとってマスタードマヨソースで仕上げます。ベーコンの旨みをまとったホックリさつまいもがたまりません。

さつまいもとベーコンのサラダ

②さつま芋のクリームチーズサラダ

oceans-nadia.com

濃厚クリーミーなスイーツ風さつまいもサラダのレシピ。砂糖を使わず少量のはちみつとレモン汁で味を調えるので、さつまいも本来の甘さが引き立ちます。レンジ加熱して混ぜ合わせるだけなので簡単ですよ。

さつま芋のクリームチーズサラダ

③さつまいもとりんごのサラダ

www.lettuceclub.net

さつまいもとりんごは味と食感の相性が抜群です。スイーツの組み合わせで使われることが多いですが、サラダにしても美味しくてやみつきになりますよ。レンジ加熱して和えるだけで絶品なので挑戦してみてくださいね。

さつまいもとりんごのサラダ

④さつまいものコロコロサラダ

www.lettuceclub.net

さつまいも1本と調味料だけで食べやすく美味しいサラダが作れるレシピ。小さくカットして茹で、粗熱をとってから調味料を混ぜ合わせる基本の調理法でホックリ口当たり良く仕上がります。

さつまいものコロコロサラダ

⑤さつまいもマッシュサラダ

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マヨネーズや乳製品を使わずさっぱりした味わいに仕上げた大人味のサラダです。さつまいもをレンジ加熱してから、酢×オリーブオイル×柚子胡椒で和えクルミをトッピングして仕上げます。

さつまいもマッシュサラダ

⑥さつま芋とアボカドのサラダ

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さつまいも×アボカドをヨーグルトと塩レモンで和えた爽やかな味わいのサラダです。粒マスタードとはちみつを隠し味に使い、ほどよいアクセントをプラスしています。他の生野菜を加えるのもおすすめだそうです。

さつま芋とアボカドのサラダ

⑦5分でできるサツマイモのサラダ

cookpad.com

1000人以上の舌を虜にした絶品さつまいもサラダのレシピ。調理時間を有効に使うと5分くらいでぱぱっと作れます。和えるソースは和風調味料を使った意外な組み合わせですが、これがクセになるほどハマりますよ。

5分でできるサツマイモのサラダ

⑧おかずになるさつまいもサラダ

cookpad.com

甘くないさつまいもサラダが好きな人におすすめのレシピです。レンジ加熱したさつまいもにツナ玉ねぎと調味料を混ぜ合わせるだけで、おかずとして大活躍する美味しいサラダが完成!

おかずになるさつまいもサラダ

⑨さつまいものナッツチーズサラダ

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ナッツの香ばしさと粉チーズの塩気がアクセントの手軽で簡単なさつまいもサラダ。丸ごとレンジ加熱するので硬い生さつまいもと格闘する必要がありません。ナッツをフライパンで炒っておくと香ばしさがアップします。

さつまいものナッツチーズサラダ

⑩薩摩芋のレモンマヨサラダ

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レシピ本に掲載された大人気さつまいもサラダのレシピ。マヨ×レモン×マスタードを絶妙に配合し、爽やかな風味がたまらないおしゃれな一品に仕上げています。おもてなしサラダとしても活躍しそうですね。

薩摩芋のレモンマヨサラダ

さつまいもサラダを味わい尽くそう♡

oceans-nadia.com

今が旬のほっくり甘いさつまいもは、サラダの具材として使うとヘルシーで美味しくてやみつきになりますよ。美容効果も高く期待できるので、女性には特におすすめです。さつまいもサラダを味わい尽してくださいね。

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