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とろみ付けにもお役立ち♡「オクラ」のアレンジレシピ10選

オクラは茹でてお浸しにするだけでも美味ですが、調理次第では幅広く活用できる万能食材なんですよ。オクラをもっと美味しく食べるための、アレンジレシピをご紹介します♡

レシピ

⑧ガンボスープ

oceans-nadia.com

アメリカ生まれのガンボスープは、とろみが特徴です。野菜をたっぷり入れたトマトベースのスープに、味噌を入れてコクを出しています。

ガンボスープ

常備菜にもオクラ♡

⑨タルタルソース

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美味しいけれどカロリーが気になるタルタルソースは、ヨーグルトとオクラでヘルシーにアレンジしてみましょう。付け合わせとしてはもちろん、そのまま食べても美味しいですよ。

タルタルソース

⑩タコミート

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タコミートにオクラを入れると、パサつかずにしっとりと仕上がります。タコライスのほか、パンに挟んで食べても美味しいですよ。

タコミート

いつもの料理が美味しく大変身!

オクラはそのまま食べるだけでなく、定番料理のアレンジにも便利。独特のネバネバ感が、とろみを付けたり食感をしっとりさせるのに役立ちますよ。ぜひ、色々な食べ方を試してみてくださいね。

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