③冷蔵庫の整理
早く消費したい食材はまとめておく
｢賞味期限が気になるモノや使いかけの食材はカゴなどで1ヶ所にまとめて、『ここさえチェックしておけばOK！』という状態で保存します｣
中身が見渡せるように収納する
｢冷凍庫など引き出し型の収納は『立てる』ことを意識すると、見通しやすく管理もしやすくなって便利です｣
“ちょい置き”できるフルフラットトップテーブル付き冷蔵庫でスペースを拡大
調理中のスペースを増やすには、キッチン家電の選び方にもポイントが。例えば、扉の上部まで継ぎ目なく延長された天板｢フルフラットトップテーブル｣を備えた冷蔵庫。スペースが十分でないキッチンの場合、冷蔵庫の天板に電子レンジなどを置くことも多いですが、これなら食品や食器などの一時置きにもとっても便利！
電子レンジから取り出したアツアツの食器をちょっと置いたり、切った野菜や合わせ調味料を置いておいたりするほか、冷蔵庫から取り出した飲み物もこの上でサッと注げるので、移動の手間やカップを置くスペースを空ける手間を省略できます。
電子レンジを載せない場合は、食器や調味料の収納スペースとして広々と使えるのも助かります！
例えば、三菱電機の2ドア冷蔵庫MR-P17F(容量168L)、MR-P15F(容量146L)なら、便利なフルフラットトップテーブルのほか、冷凍パスタ18食分が入る｢大容量フリーザー｣、高さが調整できる｢可変式ドアポケット｣などを搭載し、食品の管理もラクラク。インテリアにさりげなくフィットするマットなカラーリングや質感、美しいラウンドデザインも魅力的です。
キッチンの収納性や整理性がアップすれば、小さなスペースでも調理中のストレスを減らせそう。家族の食事作りも1人暮らしの自炊も、より楽しく効率的にしたいものですね！
文＝岡田知子(BLOOM)