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最短1分!リピート必至の簡単“居酒屋おつまみ”レシピ10選

おつまみを作るなら、簡単で美味しいものが良いですよね。今回は、ハズレのない居酒屋おつまみレシピを厳選してお届けしていきます。どれもリピートしたくなる一品ばかり。早速見ていきましょう。

2017年9月
レシピ

おつまみは“簡単”がイイ!

お酒のおつまみは、出来るだけ簡単に作りたいもの。その上美味しければ文句なしですよね♡

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これはリピートしたい!と思える、簡単で美味しい居酒屋風おつまみをご紹介していきます。今夜食べたくなるレシピがたくさん!ぜひ参考にしてみてください。

簡単旨い!居酒屋おつまみレシピ

1.さつま揚げと紅ショウガ炒め

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カットしたさつま揚げと紅しょうがをごま油でサッと炒めるだけ!1分で作れる簡単おつまみです。香ばしく、後を引く美味しさですよ。

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2.白だしにラー油を効かせたキュウリ漬け

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切ったきゅうりを、白だしとラー油を加えたお水の中にドボン!ピリッと刺激がクセになるおつまみの完成です。常備菜にも良いですね。こちらも1分で作れます。30分後には美味しく食べられますよ。

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3.キムチのチーズグラタン

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こってり×ピリ辛の幸せな味わい!レンジで1分チンするだけなので手間もいらず、洗い物も減らせます。お好みで豆腐や厚揚げ、野菜などを加えても良さそうですね。

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4.バジル入りカリッとチーズ

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お酒がついつい進んでしまう、パリッと食感が美味しいチーズのおつまみです。バジルを加えることで香りもアップ!わずか1、2分で作れるなんて信じられません♡

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5.豆苗とにんにくの中華炒め

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中華料理に欠かせない豆苗のにんにく炒めも、時間をかけず作れる優秀なおつまみです。この味が大好きという方も多いはず♡お酒が進むお味です。

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6.たけのこユッケ

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シャキッとした食感と濃厚な味付けがたまらない一品。生卵と絡めていただきましょう♡スーパーで手に入る「たけのこ水煮」を使うと便利ですよ。

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7.揚げなすぺペロン(クミンの香り付)

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にんにくや鷹の爪を加えたオイルで茄子をさっと揚げれば、ぺペロン味のおつまみが出来上がり。スパイスを効かせると、よりお酒に合う味わいに。お箸が止まりません!

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8.アンチョビナッツレタス

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アンチョビ缶詰やナッツを使った、おしゃれ感のあるおつまみ。にんにくが効いていて、ワインにもよく合いそうです。食感が変わりますが、レタスでもキャベツでも美味しく頂けます。

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9.かにかまとキャベツの和え物

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常備菜にも最適なキャベツとかにかまの和え物は、おつまみとしてもおすすめしたい一品。さっと作れて味もバッチリ決まります!隠し味にわさびを入れると味が引き締まりますよ。

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10.トマトのバジルマリネ

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ヘルシーなおつまみを作りたいときには、トマトのマリネはいかが?さっぱりと食べられて、飽きがきません。バジルを加えて味わいをアップさせましょう。

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簡単旨いから、また作ろう!

簡単で美味しいおつまみのレシピは覚えておくと必ず役に立ちますよ!副菜を一品プラスしたいときにも便利です。

アレンジを加えれば料理のレパートリーもぐんと広がります。ぜひ作ってみてください。

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