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簡単調理10分で絶品♡人参たっぷり速効サラダ10選

甘くてみずみずしい旬の人参で「速攻サラダ」を作ってみませんか? 10分ほどの簡単調理で驚くほど絶品すぎるサラダになりますよ。人参が苦手な人にもおすすめです。人参嫌いさんでも1本丸ごと食べたくなるほど美味しいサラダのレシピをご紹介します。

2017年9月
レシピ

フレッシュな人参をサラダで楽しもう

人参の旬は秋からが本番です。店頭でもフレッシュでみずみずしい人参が安く並ぶようになりました。美肌力を高めるとされているβカロテンが豊富な野菜としても有名です。たっぷり食べて健康美肌を目指しましょう。

10分で作れる人参サラダは、アラサー女性におすすめの作り置き可能な一品です。大人気のキャロットラペだけでなく、調味料をアレンジすると味のバリエーションも広がります。新しい美味しさを再発見できますよ。

速攻10分!人参サラダのレシピ

①キャロットラペ

はちみつと粒マスタードがアクセントのキャロットラペ。人参の切り方が分かりやすい動画レシピなので初心者さんは参考になりますよ。他のナッツやチーズを入れるのもおすすめだそうです。

キャロットラペ

②にんじんとチーズのサラダ

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さっぱり爽やかな味わいのドレッシングに粉チーズの旨みをプラスした甘くない人参サラダ。ピーラーを使うので包丁が苦手な人でも楽ちんです。人参の芯に菜箸やフォークを刺して固定するとスライスしやすいですよ。

にんじんとチーズのサラダ

③人参のごまマヨ塩レモン風味

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塩レモン入りのゴママヨドレッシングで和えたコクのある人参サラダです。千切り人参に塩を振って水気を切ることで、しっかり味の美味しいサラダに仕上げています。

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人参の下ごしらえを効率よく行いたいときは、100均の千切りピーラーを使うのもおすすめです。人参などの根菜がするするっと簡単に細い千切りになります。大量の人参サラダを作りたいときに活躍するアイテムです。

人参のごまマヨ塩レモン風味

④作り置きキャロットラペ

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太めに千切りした人参をオレンジジュース入りのフルーティーなソースで和えるレシピです。人参とオレンジは、お互いの甘みと味を引き立て合う相性抜群の組み合わせ。冷蔵庫に入れると程よく味が馴染みます。

作り置きキャロットラペ

⑤人参のはちみつヨーグルトサラダ

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ほんのり甘くてマイルドな人参サラダです。小さじ1杯のヨーグルトと少量のはちみつを入れることで、人参が苦手な人でも食べやすい味わいに仕上げています。硬めの歯ざわりを残した食感もクセになりますよ。

人参のはちみつヨーグルトサラダ

⑥にんじんのカレーマリネ

www.lettuceclub.net

ほんのり甘酸っぱいドレッシングにカレーパウダーでアクセントをプラスした人参サラダ。オリーブオイルと酢の割合が1対1なので酸っぱすぎず、カレーの風味が食欲をそそります。箸が止まらなくなりそうですね。

にんじんのカレーマリネ

⑦にんじんごまサラダ

www.lettuceclub.net

小さめの人参が1本だけ余っているときにおすすめのレシピ。ゴマの風味が香る美味しいサラダがわずか5分で作れます。オリーブ油が多めで酸味が少ないので、酸っぱいサラダが苦手な人も試してみてくださいね。

にんじんごまサラダ

⑧にんじんのクリチサラダ

www.lettuceclub.net

半端に残った人参とクリームチーズがあるときは、両方使いきれるクリーミーなサラダで楽しんでみませんか? パンにも良く合う味付けなので、朝食用やひとりランチにもおすすめですよ。

にんじんのクリチサラダ

⑨簡単人参のマヨサラ

cookpad.com

人参をゴマ味噌マヨネーズで和えたユニークな和風サラダのレシピ。食べやすい大きさにカットした人参をさっと茹で、水切りしてから調味料と混ぜ合わせるだけで完成です。人参はレンジ加熱でもOK!

簡単人参のマヨサラ

⑩簡単!キャロットラペ

cookpad.com

本格的なキャロットラペが簡単に作れるレシピです。白ワインビネガーと粒マスタードがあったら是非お試しください。塩気にはクレイジーソルトを使いますが、他のハーブソルトや塩だけでも美味しいですよ。

簡単!キャロットラペ

10分人参サラダで美味しく美肌作り

フレッシュな人参をたっぷり使ったサラダは女性の肌に嬉しい効果がいっぱい。調味料や副素材の種類を変えるだけで色々な味わいが幅広く楽しめます。美味しく食べて美肌作りに役立ててくださいね。

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