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お財布がピンチ!覚えておきたい「100円おかず」オールスター

急な出費が続いてお財布がピンチ! どうしても食費を切り詰めないといけない時…そんな時は節約お助けレシピで乗り切りましょう。1人前約100円で作れちゃう!? 100円おかずレシピを集めました。

2017年10月
レシピ

ピンチの時は100円おかず!

給料日前の1週間や予想外の出費が続いたり、どうしても食費を切り詰めないといけない時ってありますよね。

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ピンもと: theironyou.com
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でも、だからといって貧相な食卓が続くと気分も憂鬱に…。そんな悲しい状況を助けてくれるのが節約レシピです。1人前約100円で作れる、優秀すぎる100円おかずレシピをまとめました。

①鶏むね肉を使ったレシピ

チキンナポリタン

oceans-nadia.com

安くて美味しいお肉といえば鶏むね肉!調味料を除けば1人前約100円で作れるチキンナポリタンです。ご飯のおかずにも、パンにはさんでホットサンドにしても美味しいです。

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簡単、ヘルシー鶏マヨ

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鶏むね肉を焼いてソースとからめるだけの簡単レシピ。しっかりと味付けをするので冷めてもおいしいのがポイントです。

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鶏むね肉のポン酢照り焼き

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やわらかく仕上がる、鶏むね肉の照り焼き。片栗粉をまぶす時は袋に入れてシェイクするやり方がおすすめです。

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②もやしを使ったレシピ

もやしとえのきのレンジ蒸し

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電子レンジで加熱してバター&ポン酢を和えるだけで完成する、簡単お助けレシピです。1人分の予算はなんと50円程度!バターをごま油にすると中華風に仕上がります。

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鶏皮ともやしのわさび和え

recipe.rakuten.co.jp

余った鶏皮を活用できる節約スピードレシピ。カリカリの鶏皮とシャキシャキのもやし、さっぱりとしたわさびの相性が抜群です。

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節約!ヘルシーお好み焼き風もやしの卵焼き

recipe.rakuten.co.jp

もやしと卵を使い100円以下で作れる、お好み焼き風卵焼きです。焼き肉のたれとマヨネーズで味付けも簡単!白いご飯のおかずになります。

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ピリ辛ちくわともやし炒め

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もやしと同じく、ちくわも安く手に入る食材のひとつ。ピリ辛味でご飯のおかずにはもちろんビールのお供にもおすすめです。焼き肉のたれはお好みのものでOK。火が通り過ぎないように手早く炒めるのが美味しく仕上げるポイントです。

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③豆腐を使ったレシピ

豆腐フライのみぞれ餡かけ

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揚げ出し豆腐風な豆腐メニュー。2人前100円以下くらいの低コストなのに、メインにしても十分なボリュームがあります。食費に余裕がある時は甘酢餡に野菜をプラスしても良さそうです。

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しらすと揚げ玉のせ豆腐

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しらす&揚げ玉のトッピングで、シンプルなお豆腐が満足度高い一品に大変身。醤油の代わりに白だしや関西風つゆでも美味しいです。揚げ玉の食感を楽しむため、醤油やつゆは食べる直前にかけて下さいね。

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豆腐ステーキ オイトマソースがけ

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トマトとオイスターソースでできる、豆腐ステーキです。家にあるものでも簡単に作ることができるので、おすすめです。

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食卓満足度は下げません♡

今回は、スーパーなどで安く手に入りやすい代表的な食材「鶏むね肉」「もやし」「豆腐」を中心にまとめてご紹介致しました。

ちょっと家計が苦しくて食費を切り詰めないといけない状況でも、節約レシピを活用して食卓の満足度をキープ!食材数が少ないので簡単に作れるものも多いです。気になったレシピはぜひ試してみて下さいね。

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