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メインからスウィーツまで!10分以内にできる旬のさつまいものレシピ10選

秋の味覚の代表格である、さつまいも。調理方法によって、メインから副菜、そしてスウィーツに至るまで何にでも使えてしまう万能食材なんです。今回は、どれも簡単で10分以内に調理できてしまう、さつまいものスピードレシピをご紹介します。

2017年10月
レシピ

秋の味覚♡みんなに人気のさつまいも

秋の味覚の代表格である、さつまいも。自然な甘みがあって食べやすいので、誰からも好まれる人気の高い食材の一つですよね。メインに、サラダに、そしてスウィーツにも、オールマイティに使えるのも魅力です。

今回は、そんな旬のさつまいもを使った、10分以内の時短で出来るおいしいレシピを10選ご紹介します。

メインになる!忙しい日のスピードおかず

①ほっこりさつまいもと豚の味噌炒め

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甘すぎない味付けで、ごはんのお供やお弁当にもぴったりのおかずです。お肉だけでなく、食べごたえのあるゴロゴロしたさつまいもが入っているので、見た目以上にボリューミーですよ。

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②鶏肉と秋野菜の生姜醤油炒め

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色々な野菜が入った具だくさんの炒め物のレシピです。お肉少な目・厚揚げでカサ増しするので、お財布にも優しいですよ。

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③さつまいものジャーマンポテト

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じゃがいもで作るのが一般的なジャーマンポテトを、気分を変えてたまにはさつまいもで作るのはいかがでしょう?甘みがあるジャーマンポテトもおいしいですよ。

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④さつまいものそぼろあんがらめ

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電子レンジ調理で時短にもなりますし、洗い物も少なくて済みます。生姜の風味が食欲を増進させるおかずです。

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あと一品や常備菜に便利な副菜

⑤さつまいものステーキ

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火の通りにくいさつまいもですが、薄くスライスすることで時短が叶います。ノンオイルで仕上げるので、大学芋よりもカロリーが控えめですよ。

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⑥大豆とさつまいものごまがらめ

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箸休めやお弁当にもピッタリな、カリカリほくほくの常備菜です。甘めの味付けについお箸が止まらなくなりそうです。

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⑦かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ

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電子レンジで手軽に作れるデリ風のサラダです。マヨネーズは入れずにヨーグルトを使うので、軽い仕上がりになります。カレー粉のスパイシーな香りが食欲を湧かせますよ♡

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⑧さつまいも春巻き

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クリームチーズをつけて頂く、新感覚の春巻きです。小腹が空いた時のおやつやおつまみにもピッタリな一皿です。

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簡単・おいしいさつまいもスウィーツ

⑨材料2つ!スコップスイートポテト

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焼き時間を除けば5分で準備ができてしまう簡単スイートポテトです。簡単・スピーディーの秘密は、なんとバニラアイスクリームなんですよ♡見栄えがするのでおもてなしにも良いですね。

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⑩材料4つのおさつドーナツ

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材料が4つだけなので、思い立ったらすぐに作れるドーナツです。ホットケーキミックスを使うので、お菓子作り初心者さんでも失敗知らずですよ。

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旬のおいしさを味わおう♡

今が収穫の最盛期を迎えているさつまいもは、ホクホクおいしくって、値段も安価で手に入ります。せっかくですから、旬のこの時期にこそおいしさを味わってみませんか?

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