無料の会員登録をすると
お気に入りができます

メインとして大活躍♡鮮やかでオシャレなサラダレシピ8選

これからハロウィンやクリスマスなどのイベントでホームパーティーも多くなる季節ですね。お友達や彼が来たときなどに喜ばれる「おもてなしサラダ」はいかがですか?華やかだけど簡単なオシャレサラダを作りましょう♡

2017年10月
レシピ

カラフルサラダを作ってみよう♡

お店に並ぶ華やかなおもてなしサラダを「自宅でも作れたらいいな」と思う人も多いのではないでしょうか。難しそうに見えて実はとっても簡単に作れちゃうカラフルサラダ♡今晩から作れるレシピをご紹介します。

美味しいトマトでいろどりを♡

①じゃがいものソテー ラヴィゴットソース仕立て

oceans-nadia.com

1センチほどに切ったじゃがいもは食べやすく、周りはカリカリなのに中はホックリとしています。トマトと玉ねぎを同じ大きさに切ることによって、違った食感を同時に楽しむことができますよ。

詳しい作り方はこちら

②カラフルヤムウンセン

oceans-nadia.com

「ヤムウンセン」とは、酸味のあるタイの春雨サラダのこと。夏の暑さを引きずりちょっぴり疲れた体にはお酢が最適です。ナンプラーやニンニクを使ってスタミナたっぷりの新定番を作りましょう。

詳しい作り方はこちら

③焼きトマトの赤いサラダ

oceans-nadia.com

トマトに火を通すことによって、一層甘みが強くなります。トレビスは苦みがありアクセントにもなりますが、ムラサキキャベツだけでも大丈夫です。色鮮やかなサラダは食欲をそそりますね。

詳しい作り方はこちら

ビタミンたっぷりにんじん美人

④生ハムと柿のサラダ

oceans-nadia.com

広いお皿をキャンバスのように見立て、色鮮やかな野菜を散りばめたパーティーサラダです。にんじんやキュウリを細長く切って並べると素敵ですね。パっと目を引く鮮やかなレシピです。

詳しい作り方はこちら

⑤塩レモンとラムレーズンのキャロットラペ

oceans-nadia.com

レーズンをラム酒に浸したものをアクセントに加えた、ちょっと大人のキャロットラペ。塩レモンを常備しておけば、いつでも簡単に作れちゃいます。急な来客時のおつまみにもOK♡

詳しい作り方はこちら

⑥カラフルジャーサラダ

cookpad.com

見た目も可愛いジャーサラダを食べるときは、大きめの器に移して、よくかき混ぜましょう。酸味のきいたドレッシングやマヨネーズなどの調味料が良く合います。一人分に分けられるのも良いですね。

詳しい作り方はこちら

グリーン野菜でアクセントを

⑦秋野菜のホットサラダ

oceans-nadia.com

加熱することで野菜の甘さや旨みが引き立ち、たくさんの量が食べられることがホットサラダのいいところ。酸味のある野菜と甘みの強い野菜を混ぜることによって丁度いいバランスになります。

詳しい作り方はこちら

⑧生ハム卵サラダのせ(ピザ風)

oceans-nadia.com

ベビーリーフなどの葉物野菜は、工夫を凝らしてたくさん食べましょう♡生ハムやパプリカなどのカラフルな食材と一緒に盛り付けるだけで、パーティーにぴったりの華やかメニューになりますね。

詳しい作り方はこちら

グラスサラダを可愛く盛り付けよう♡

外側から見えるグラスサラダは、やっぱりキレイに盛り付けたいですよね♡同色で重ねるのではなく、濃い色と薄い色で交差するように重ねます。

葉もの野菜はカサを大きく取りがちなので、一番下に盛り付けて隙間を埋めます。アボカドや海老などの少し重めのものをあえて上に乗せることによって、安定感が出ますよ。

カラフルな料理で楽しいひとときを♡

ローカーボメニューが好まれるなか、サラダは今まで以上に注目されています。美味しくてメインディッシュになるサラダレシピで、おもてなし料理の腕に磨きをかけちゃいましょう♡

記事に関するお問い合わせ