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栄養の宝庫♡「豚汁」のほっこり美味しいアレンジレシピ7選

寒くなってくると無性に恋しくなる豚汁。美味しいことはもちろん、美容と健康に良い栄養が1杯でたくさん摂れるのが魅力的です。今回はそんな豚汁のアレンジレシピを集めてみました。ぜひ味わってみてください。

2017年10月
レシピ

豚汁が美味しく感じられる季節

豚汁は夏に食べても美味しいけれど、寒い季節に食べるとより一層美味しく感じます。冬はいつも食べたくなる!という方も多いのでは?

豚汁は栄養満点!

豚汁の魅力はその味だけではありません。1杯で豊富な栄養が摂れる優秀なメニューなんです。

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豚肉には疲労回復を助けるビタミンB1、大根には胃腸の疲れをとる消化酵素、にんじんには抗酸化作用のあるβカロテン、ごぼう&こんにゃくには腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています。

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発酵調味料である味噌も美容と健康に良い優秀な存在。それらが一気に食べられる豚汁は栄養の宝庫だと言っても良いですね♡毎日でも食べられるよう、さまざまなレシピを集めてみました。

絶品!豚汁のアレンジレシピ

①具だくさん豚汁

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野菜たっぷりの基本の豚汁レシピです。まずはこれをしっかり覚えておきましょう!具材はお好きなものを加えてアレンジしてみてください。

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②かぼちゃの黄色い豚汁

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色鮮やかなこちらの豚汁には、秋の味覚かぼちゃとさつまいもが入っています。甘くて濃厚な味に仕上がりますよ。バターをちょっぴり加えてコクをアップさせても絶品です♡

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③すりごま豚汁

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たっぷりのすりごまとピリッと辛い唐辛子を加えた豚汁。マイルドでありながらしっかりアクセントが効いています♡絶妙な味わいです。

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④しょうがと酒粕のぽかぽか豚汁

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芯から身体を温めたいときには、しょうがと酒粕を使ってみて。風邪気味のときにもぴったりのレシピです。心もふっと緩みます。

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⑤ピリ辛キムチ豚汁

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もっともっと身体を温めたい!という方は、大胆にキムチを加えてみましょう。刺激がクセになりますよ。翌日に味を変えて味わいたいときにも。

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⑥トマト豚汁

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トマトを加えると一風変わった酸味のある豚汁が出来上がります。熱を加えて甘くとろけたトマトは絶品。栄養価もさらにアップします♡

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⑦豆乳豚汁

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豆乳を加えてクリーミーに仕上げた豚汁も絶品です!定番レシピにまんねりぎみの時はこれで決まり。豆乳の濃さはお好みで調節してみてくださいね。

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豚汁でパワーチャージしよう!

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1杯で豊富な栄養がとれる豚汁は、冬の間に何度でも味わいたい一品です。いろいろなレシピを覚えてぜひ活用してみてください。絶品豚汁を作って、心も身体も癒されちゃいましょう♡

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