見た目もお洒落！ビンを使った簡単作り置きレシピ10選

もう一品欲しいなと思ったとき、お休みの日に作っておいた常備菜があると重宝しますよね。この常備菜を瓶に詰めて保存しておけば、しっかり密封できるので長持ち！しかも見た目も綺麗なんです。

常備菜を長期保存する上で何よりも大切なのは、瓶を清潔にすること。瓶を洗剤で洗うのはもちろんですが、それだけでは完璧に殺菌できません。煮沸消毒のやり方をチェックしておいてくださいね。

ほど良い酸味があるピクルスなら、食欲が湧かない日でも美味しく食べられますよね。どんな野菜でも作れるので、旬のものをまとめ買いして作ってみてはいかがでしょう？

和食の箸休めになる浅漬けも、作っておきたい副菜の1つ。家での食事はもちろん、お弁当に彩りが欲しいときにも便利ですよ。

にんじんを大量消費したいときは、フランスの家庭料理「キャロットラぺ」を作ってみましょう。しんなりさせてカサを減らすと、意外とたくさん食べられます。